Trong bối cảnh ẩm thực Việt ngày càng phát triển, các bếp công nghiệp hiện đại luôn tìm kiếm giải pháp tối ưu để nâng cao chất lượng món ăn và hiệu suất vận hành. Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103 từ thương hiệu Sogeco danh tiếng của Italia, được phân phối chính hãng bởi Bếp Đỏ, tự hào mang đến một giải pháp toàn diện. Với công nghệ tiên tiến và thiết kế thông minh, thiết bị này không chỉ đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của ngành F&B mà còn Phụng sự ẩm thực Việt bằng cách tạo ra những món ăn chuẩn vị, giữ trọn dinh dưỡng.Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103 là thiết bị bếp công nghiệp cao cấp từ Italia, tích hợp nhiều chức năng như hấp, nướng, và hâm nóng. Sản phẩm tối ưu hiệu suất, tiết kiệm không gian và đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều, lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn và cơ sở F&B tại Việt Nam.Tóm tắt nhanh về Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103:
Xuất xứ Italia: Đảm bảo chất lượng, độ bền và công nghệ hàng đầu châu Âu.
Đa chức năng: Hấp, nướng, hấp kết hợp và hâm nóng chỉ trong một thiết bị.
Dung tích 6xGN 1/1: Lý tưởng cho bếp công nghiệp quy mô vừa và lớn, chế biến lượng lớn thực phẩm.
Công suất 9.3 kW: Hiệu suất mạnh mẽ, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu chế biến.
Vật liệu cao cấp: Inox 304 bền bỉ, dễ vệ sinh, đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
Điều khiển trực quan: Dễ sử dụng, tối ưu quy trình nấu nướng cho mọi đầu bếp.
Tổng quan về lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103
Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103 là một trong những thiết bị đột phá, định hình lại không gian bếp công nghiệp tại Việt Nam. Được nhập khẩu nguyên chiếc từ Italia, sản phẩm này kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ hiện đại và sự tiện dụng. Bếp Đỏ tự tin giới thiệu đây là trợ thủ đắc lực giúp nâng tầm chất lượng món ăn và tối ưu hóa quy trình chế biến.
Thương hiệu
Sogeco (Italia)
Model
MEG06EP103
Chức năng chính
Hấp, Nướng, Hấp & Nướng kết hợp, Hâm nóng
Dung tích
6xGN 1/1
Lý tưởng cho
Bếp công nghiệp vừa & lớn
Thông số kỹ thuật chi tiết lò hấp nướng Sogeco MEG06EP103
Để đưa ra quyết định đầu tư thông minh, việc nắm rõ thông số kỹ thuật của Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103 là vô cùng quan trọng. Sản phẩm này được thiết kế để đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất trong môi trường bếp công nghiệp. Với công suất mạnh mẽ và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, lò đảm bảo mọi món ăn được chế biến hoàn hảo.
Tên sản phẩm: Lò hấp nướng đa năng Sogeco
Thương hiệu: SOGECO
Xuất xứ: ITALIA
Công suất: 6xGN 1/1
Nhiệt độ hấp: 50oC ~ 120oC
Nhiệt độ nướng: 50oC ~ 270oC
Hấp & nướng kết hợp: 50oC ~ 270oC
Nhiệt độ hâm nóng: 65oC ~ 95oC
Kích thước máy: 940 x 910 x 775 mm
Kích thước đóng gói: 980 x 980 x 850 mm
Công suất hấp/ nướng: 16 kg
Trọng lượng máy: 80/105KG
Điện áp: 400V/50/60Hz/3Ph
Công suất điện: 9,3 kw
Bảo hành: 12 tháng
Công suất 6xGN 1/1 nghĩa là lò có thể chứa 6 khay Gastronorm tiêu chuẩn kích thước 1/1, đây là dung tích lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn hay căng tin cỡ vừa đến lớn. Khả năng hấp/nướng lên đến 16 kg thực phẩm mỗi mẻ giúp tăng năng suất đáng kể. Hiện tại, Lò hấp nướng Sogeco MEG06EP103 có mức giá cạnh tranh và sẵn sàng phục vụ tại kho của Bếp Đỏ.Bạn đang tìm kiếm giải pháp tối ưu cho bếp của mình? Đừng ngần ngại liên hệ ngay với Bếp Đỏ để nhận báo giá và tư vấn chi tiết nhất!
Đặc điểm nổi bật và lợi ích vượt trội của Sogeco MEG06EP103
Sogeco MEG06EP103 không chỉ là một chiếc lò hấp nướng thông thường; đây là một trung tâm chế biến ẩm thực đa năng, được tích hợp nhiều công nghệ hàng đầu để mang lại lợi ích tối đa cho người dùng. Bếp Đỏ tin rằng mỗi tính năng đều được thiết kế để phục vụ tốt nhất cho đặc trưng ẩm thực Việt, từ món hấp thanh đạm đến món nướng đậm đà.
Công nghệ hấp hơi nước trực tiếp (Direct Steam System)
Hệ thống tạo hơi nước trực tiếp là trái tim của Sogeco MEG06EP103. Hơi nước được tạo ra nhanh chóng và phân phối đều khắp khoang lò, đảm bảo độ ẩm tối ưu cho thực phẩm.
Giữ trọn dinh dưỡng và hương vị: Các món hấp như cá diêu hồng hấp xì dầu, gà hấp lá chanh, hay dimsum sẽ giữ được độ tươi ngon, màu sắc tự nhiên và đặc biệt là hàm lượng dinh dưỡng. Đây là yếu tố then chốt cho sức khỏe và trải nghiệm ẩm thực.
Rút ngắn thời gian chế biến: Với hơi nước mạnh mẽ và ổn định, quá trình hấp diễn ra nhanh chóng, giúp bếp tiết kiệm thời gian đáng kể, đặc biệt trong những giờ cao điểm.
Ứng dụng đa dạng: Từ việc hấp rau củ, hải sản tươi sống đến các loại bánh truyền thống như bánh bao, xôi gấc, lò đều mang lại kết quả vượt trội.
Đa dạng chế độ nấu ăn chuyên nghiệp
Lò hấp nướng Sogeco MEG06EP103 mang đến sự linh hoạt tối đa với các chế độ nấu được lập trình sẵn, phục vụ mọi phong cách chế biến.
Chế độ hấp (50-120°C): Lý tưởng cho các món cần độ ẩm cao, giúp thực phẩm mềm mại, không bị khô.
Chế độ nướng (50-270°C): Sử dụng quạt đối lưu mạnh mẽ, đảm bảo nhiệt độ ổn định, giúp món nướng chín đều, vàng giòn bên ngoài và mềm mọng bên trong, như gà nướng muối ớt hay sườn nướng mật ong.
Chế độ hấp & nướng kết hợp (50-270°C): Là sự lựa chọn hoàn hảo cho các món cần sự kết hợp hài hòa giữa độ ẩm và nhiệt độ. Chế độ này giữ cho thịt không bị khô khi nướng, đồng thời tạo lớp vỏ vàng đẹp mắt.
Chế độ hâm nóng (Holding - 65-95°C): Giúp duy trì nhiệt độ lý tưởng cho thực phẩm đã chế biến mà không làm ảnh hưởng đến hương vị hay kết cấu, sẵn sàng phục vụ khách hàng mọi lúc.
Hệ thống điều khiển thông minh và giao diện trực quan
Với thiết kế thân thiện người dùng, Sogeco MEG06EP103 dễ dàng vận hành ngay cả với nhân viên bếp mới. Màn hình điều khiển rõ ràng và các nút xoay/cảm ứng nhạy bén giúp việc lựa chọn chế độ, cài đặt nhiệt độ và thời gian trở nên đơn giản.Giảm thiểu sai sót: Các chương trình nấu cài đặt sẵn giúp đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều, hạn chế rủi ro do lỗi thao tác.Tiết kiệm thời gian đào tạo: Giao diện trực quan giúp nhân viên nhanh chóng làm quen, giảm gánh nặng đào tạo.
Thiết kế chắc chắn và vật liệu cao cấp chuẩn châu Âu
Sogeco MEG06EP103 được chế tạo từ những vật liệu cao cấp nhất, đảm bảo độ bền vượt trội và tính thẩm mỹ cho không gian bếp.
Inox 304 cao cấp: Thân vỏ làm từ Inox 304 chống gỉ sét, dễ vệ sinh, đáp ứng nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cửa kính cường lực 2 lớp: Giữ nhiệt hiệu quả, an toàn khi sử dụng và dễ dàng quan sát quá trình nấu.
Chức năng tự vệ sinh (Self-cleaning System)
Lò được trang bị chức năng tự vệ sinh thông minh, giúp giảm đáng kể công sức và thời gian dọn dẹp sau mỗi ca làm việc.
Duy trì hiệu suất: Vệ sinh định kỳ giúp lò luôn hoạt động ở trạng thái tốt nhất, kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Tiết kiệm chi phí nhân công: Giảm nhu cầu vệ sinh thủ công, giải phóng nhân lực cho các công việc quan trọng khác.
Các tính năng an toàn và tiết kiệm năng lượng
Bếp Đỏ luôn ưu tiên các sản phẩm không chỉ hiệu quả mà còn an toàn và thân thiện môi trường.
Hệ thống an toàn: Tự động ngắt điện/nước khi có sự cố, khóa an toàn cửa lò đảm bảo quá trình vận hành suôn sẻ.
Cách nhiệt hiệu quả: Thiết kế cách nhiệt tối ưu giúp giữ nhiệt tốt, giảm thất thoát nhiệt và tối ưu hóa mức tiêu thụ điện năng 9.3 kW.
Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103 chính hãng Italia - Giải pháp nấu ăn tối ưu cho bếp công nghiệp
Tại sao Sogeco MEG06EP103 là lựa chọn lý tưởng cho bếp của bạn?
Với những đặc điểm và lợi ích đã nêu, Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103 thực sự là một khoản đầu tư xứng đáng cho bất kỳ bếp công nghiệp nào. Đây không chỉ là một thiết bị, mà là một giải pháp toàn diện giúp nâng cao chất lượng và hiệu quả hoạt động.
Tối ưu hóa năng suất và hiệu quả hoạt động: Phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, căng tin, trường học, bệnh viện với nhu cầu chế biến lớn, đặc biệt là ẩm thực Việt đa dạng.
Tiết kiệm không gian và chi phí đầu tư: Thay thế nhiều thiết bị riêng lẻ (nồi hấp, lò nướng), tối ưu diện tích bếp.
Chất lượng món ăn đồng đều, chuyên nghiệp: Đảm bảo hương vị và kết cấu chuẩn mực, nâng tầm món ăn.
Thương hiệu uy tín từ Italia: Cam kết chất lượng, độ bền và sự ổn định vận hành.
Dễ dàng bảo trì và vệ sinh: Giảm gánh nặng vận hành, tăng hiệu quả sử dụng lâu dài.
Hướng dẫn lắp đặt, vận hành cơ bản và bảo trì
Để Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103 hoạt động hiệu quả và bền bỉ theo thời gian, việc lắp đặt đúng cách, vận hành chuẩn và bảo trì định kỳ là vô cùng quan trọng. Bếp Đỏ luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong mọi bước.
Yêu cầu về lắp đặt
Nguồn điện: Lò sử dụng điện áp 400V/50/60Hz/3Ph. Đảm bảo nguồn điện ổn định, phù hợp với công suất 9.3 kW của lò.
Nguồn nước & Thoát nước: Cần có hệ thống cấp nước sạch (áp lực ổn định) và hệ thống thoát nước hiệu quả để lò hoạt động chức năng hấp và tự vệ sinh.
Không gian thông gió: Đặt lò ở nơi thông thoáng, đảm bảo khoảng cách an toàn với tường và các thiết bị khác để tản nhiệt tốt.
Vận hành cơ bản
Khởi động an toàn: Đảm bảo cửa lò đóng kín, các khay được đặt đúng vị trí.
Chọn chế độ: Sử dụng bảng điều khiển trực quan để chọn chế độ Hấp, Nướng, Hấp & Nướng kết hợp hoặc Hâm nóng.
Cài đặt: Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp với từng loại món ăn.
Mẹo sử dụng hiệu quả: Khai thác tối đa các chương trình nấu ăn đã được cài đặt sẵn để tối ưu hóa kết quả.
Bảo trì định kỳ
Vệ sinh hàng ngày: Sau mỗi lần sử dụng, hãy làm sạch khoang lò, cửa kính và các khay để loại bỏ cặn bẩn. Sử dụng chức năng tự vệ sinh của lò để tiết kiệm thời gian.Bảo dưỡng định kỳ: Liên hệ dịch vụ kỹ thuật của Bếp Đỏ để kiểm tra, bảo dưỡng lò định kỳ, đảm bảo các linh kiện hoạt động tốt và kéo dài tuổi thọ thiết bị.Các mẫu lò nướng hấp đa năng khác bạn có thể tham khảo lựa chọn:
Để tối ưu hóa trải nghiệm sử dụng Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103, Bếp Đỏ cung cấp đầy đủ các phụ kiện và linh kiện chính hãng.
Phụ kiện tiêu chuẩn: Khi mua lò, bạn sẽ nhận được các khay nướng và giá đỡ tiêu chuẩn đi kèm.
Phụ kiện tùy chọn: Bao gồm các loại khay chuyên dụng cho từng món ăn, bộ lọc nước để bảo vệ lò, hóa chất vệ sinh chuyên dụng và xe đẩy khay tiện lợi.
Linh kiện thay thế: Bếp Đỏ luôn có sẵn các linh kiện phổ biến cần thay thế định kỳ như gioăng cửa, bóng đèn, van nước... để đảm bảo lò vận hành ổn định.
Hãy liên hệ Bếp Đỏ ngay hôm nay để mua phụ kiện chính hãng hoặc yêu cầu báo giá linh kiện, hotline 0936.333.466.
Sở hữu ngay lò nướng hấp đa năng Sogeco MEG06EP103
Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103 chính hãng Italia là một giải pháp đầu tư vượt trội, mang lại hiệu quả bền vững cho mọi bếp công nghiệp. Với công nghệ tiên tiến, khả năng đa chức năng và độ bền cao, thiết bị này không chỉ giúp bạn nâng tầm chất lượng món ăn mà còn tối ưu hóa quy trình chế biến, tiết kiệm chi phí vận hành.Đừng bỏ lỡ cơ hội nâng tầm chất lượng món ăn và tối ưu hóa quy trình chế biến cho bếp của bạn! Liên hệ Bếp Đỏ ngay hôm nay để nhận tư vấn chuyên sâu và báo giá ưu đãi độc quyền! Hotline 0936.333.466, Website:https://bepdo.com
Thông số kỹ thuật
Model:
MEG06EP103
Điện áp:
400V/50/60Hz/3Ph
Công suất:
9.3 kW
Năng suất:
16 kg
Nhiệt độ:
Hâm nóng: 65 độ C ~ 95 độ C, Hấp & nướng kết hợp: 50 độ C ~ 270 độ C, Hấp: 50 độ C ~ 120 độ C, Nướng: 50 độ C ~ 270 độ C
Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103 là thiết bị bếp công nghiệp cao cấp từ Italia, tích hợp nhiều chức năng như hấp, nướng, và hâm nóng. Sản phẩm tối ưu hiệu suất, tiết kiệm không gian và đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều, lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn và cơ sở F&B tại Việt Nam.
Tóm tắt nhanh về Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103:
Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103 là thiết bị bếp công nghiệp cao cấp từ Italia, tích hợp nhiều chức năng như hấp, nướng, và hâm nóng. Sản phẩm tối ưu hiệu suất, tiết kiệm không gian và đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều, lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn và cơ sở F&B tại Việt Nam.
Tóm tắt nhanh về Lò hấp nướng đa năng Sogeco MEG06EP103:
Bạn đang tìm kiếm giải pháp tối ưu cho bếp của mình? Đừng ngần ngại liên hệ ngay với Bếp Đỏ để nhận báo giá và tư vấn chi tiết nhất!
