So sánh lò quay vịt bằng than và gas Lựa chọn nào cho quán của bạn?

Lò quay vịt bằng than và lò quay vịt bằng gas là hai loại lò quay phổ biến nhất hiện nay, mỗi loại đều có những ưu nhược điểm riêng. Vậy đâu mới là lựa chọn phù hợp cho nhu cầu kinh doanh của bạn? Bài viết này sẽ so sánh lò quay vịt bằng than và gas chi tiết về hương vị, chi phí vận hành, độ an toàn, tính tiện lợi,… giúp bạn đưa ra quyết định đầu tư thông minh nhất.

So sánh về hương vị

• Lò quay vịt bằng than: Than củi khi cháy tạo ra mùi thơm đặc trưng, quyện vào vịt quay, tạo nên hương vị chuẩn vị truyền thống, được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, lò quay vịt bằng than thường được sử dụng để làm món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng.
• Lò quay vịt bằng gas: Lò quay bằng gas không tạo ra khói, vịt quay sẽ có mùi vị tự nhiên của thịt, ít bị ảnh hưởng bởi mùi khói. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng vịt quay bằng gas không thơm ngon bằng vịt quay bằng than.

Kết luận: Nếu bạn muốn kinh doanh vịt quay theo phong cách truyền thống, chú trọng hương vị đặc trưng, thì lò quay vịt bằng than là lựa chọn phù hợp hơn.

So sánh về chi phí vận hành

• Lò quay vịt bằng than: Than củi là nhiên liệu rẻ tiền, dễ kiếm, giúp tiết kiệm chi phí vận hành. Tuy nhiên, bạn cần phải tốn thêm chi phí và công sức cho việc nhóm than, dọn dẹp tro than.
• Lò quay vịt bằng gas: Gas là nhiên liệu có giá thành cao hơn so với than củi, tuy nhiên lại tiết kiệm được thời gian và công sức nhóm lửa, dọn dẹp.

Kết luận: Về lâu dài, chi phí vận hành của hai loại lò không chênh lệch quá nhiều. Tuy nhiên, nếu bạn mới bắt đầu kinh doanh, vốn đầu tư hạn chế, thì lò quay vịt bằng than sẽ tiết kiệm chi phí hơn.

So sánh về độ an toàn

• Lò quay vịt bằng than: Lò quay vịt bằng than có nguy cơ cháy nổ cao hơn do sử dụng lửa trực tiếp. Ngoài ra, khói bụi từ than củi cũng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe và môi trường.
• Lò quay vịt bằng gas: Lò quay bằng gas cũng có nguy cơ cháy nổ nếu không được sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, lò quay vịt bằng gas thường được trang bị các thiết bị an toàn như van ngắt gas tự động, giúp giảm thiểu nguy cơ cháy nổ.

Kết luận: Cả hai loại lò đều có nguy cơ cháy nổ, tuy nhiên lò quay vịt bằng gas thường được đánh giá là an toàn hơn. Lò quay vịt bằng điện là lựa chọn an toàn nhất, tuy nhiên giá lò quay vịt bằng điện thường cao hơn.

So sánh về tính tiện lợi

• Lò quay vịt bằng than: Lò quay bằng than yêu cầu kỹ thuật nhóm than, điều chỉnh lửa, canh thời gian nướng,… tốn nhiều thời gian và công sức.
• Lò quay vịt bằng gas: Lò quay bằng gas tiện lợi hơn rất nhiều, chỉ cần bật công tắc, điều chỉnh nhiệt độ là lò sẽ tự động hoạt động.

Kết luận: Lò quay vịt bằng gas tiện lợi hơn rất nhiều so với lò quay vịt bằng than.

So sánh về các yếu tố khác

• Kích thước: Cả hai loại lò đều có nhiều kích thước khác nhau, từ lò quay vịt mini cho đến lò quay cỡ lớn.
• Chất liệu: Lò quay vịt inox là chất liệu phổ biến cho cả hai loại lò.
• Giá lò quay vịt: Giá lò quay vịt bằng gas thường cao hơn một chút so với giá lò quay vịt bằng than.
• Bảo hành: Bảo hành lò quay vịt là yếu tố quan trọng đảm bảo quyền lợi của bạn. Nên chọn mua lò quay ở những nơi có chính sách bảo hành rõ ràng, chu đáo.

Lựa chọn lò quay vịt phù hợp

Mua lò quay vịt Vậy lựa chọn nào là phù hợp cho bạn? Câu trả lời phụ thuộc vào nhu cầu, ưu tiên và điều kiện kinh doanh của bạn.

• Nếu bạn ưu tiên hương vị truyền thống, chi phí đầu tư thấp và có không gian bếp thoáng, lu quay vịt bằng than là lựa chọn phù hợp.
• Nếu bạn ưu tiên sự tiện lợi, năng suất cao và sẵn sàng đầu tư chi phí ban đầu cao hơn, lu quay vịt bằng gas là lựa chọn tốt hơn.

Mua lò quay vịt Bạn cần tư vấn thêm về lò quay vịt? Liên hệ ngay với Bếp Đỏ Group để được hỗ trợ!

Bếp Đỏ Group – Đồng hành cùng thành công của bạn!

Đừng bỏ qua 10+ Lò Quay Vịt đang phổ biến tại Bếp Đỏ

Tủ hong sấy vịt 3 cánh XDF-3D-SY01

Liên hệ báo giá

Tủ hong sấy vịt 2 cánh XDF-2D-SY01

Liên hệ báo giá

Tủ hong sấy vịt 1 cánh XDF-1D-SY01

38.900.000₫ Original price was: 38.900.000₫.35.500.000₫Current price is: 35.500.000₫.

Lò quay vịt kính 850 tự xoay mẫu mới

14.000.000₫ Original price was: 14.000.000₫.11.950.000₫Current price is: 11.950.000₫.

Lò quay vịt kính 680 tự xoay (8 - 12 con)

11.250.000₫ Original price was: 11.250.000₫.9.890.000₫Current price is: 9.890.000₫.

Lò quay vịt inox 100 cm (12-15 con)

82.000.000₫ Original price was: 82.000.000₫.7.880.000₫Current price is: 7.880.000₫.

Lò quay vịt chân cong 90 Inox (10-12 con)

9.450.000₫ Original price was: 9.450.000₫.7.990.000₫Current price is: 7.990.000₫.

Lò quay vịt chân cong 80 Inox (8-12 con)

8.550.000₫ Original price was: 8.550.000₫.7.390.000₫Current price is: 7.390.000₫.

Lò quay vịt 60 inox (6 - 8 con)

3.600.000₫ Original price was: 3.600.000₫.3.280.000₫Current price is: 3.280.000₫.

Lò quay vịt 40 inox mini (1-2 con)

2.100.000₫ Original price was: 2.100.000₫.1.950.000₫Current price is: 1.950.000₫.

Lu quay gà vịt inox 90 cm (10 - 12 con)

5.200.000₫ Original price was: 5.200.000₫.4.450.000₫Current price is: 4.450.000₫.

Lò quay gà vịt inox 80 cm (8 - 12 con)

4.800.000₫ Original price was: 4.800.000₫.3.990.000₫Current price is: 3.990.000₫.

» Xem tất cả Lò Quay Vịt