Máy làm đá viên ngày càng đa dạng về chủng loại, khiến bạn phân vân không biết nên chọn loại nào cho phù hợp? Đừng lo lắng, Bếp Đỏ Group sẽ giúp bạn so sánh máy làm đá viên với 3 loại máy phổ biến nhất hiện nay: máy làm đá viên dạng khối, dạng vảy và dạng ống. Từ đó, bạn có thể đưa ra quyết định chuẩn xác nhất cho nhu cầu kinh doanh của mình.
Xem nhanh
−Máy làm đá viên với những phong cách riêng
Mỗi loại máy làm đá viên sẽ cho ra đời những viên đá với hình dạng, kích thước và đặc tính khác nhau, phù hợp với từng mục đích sử dụng. Cùng soi kỹ hơn về 3 dòng này nhé!
Máy làm đá viên dạng khối đa năng
Máy làm đá viên dạng khối là loại máy phổ biến nhất hiện nay, được ưa chuộng bởi tính ứng dụng cao. Máy sản xuất ra những viên đá hình khối vuông vức, kích thước đồng đều, thích hợp sử dụng trong pha chế đồ uống, ướp lạnh thực phẩm, bảo quản.
Ưu điểm:
- Hình dạng đá phổ biến, được ưa chuộng.
- Kích thước đá đồng đều, đẹp mắt.
- Tan chậm, giữ lạnh tốt.
- Phù hợp với nhiều mục đích sử dụng.
Nhược điểm:
- Thời gian làm đá lâu hơn so với đá vảy.
- Chiếm nhiều diện tích bảo quản hơn so với đá vảy.
Máy làm đá vảy chuyên bảo quản
Máy làm đá vảy sản xuất ra những vảy đá nhỏ, mỏng, tan nhanh, thường được sử dụng để bảo quản thực phẩm, hải sản, trưng bày thực phẩm tươi sống. Đá vảy giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn, tránh làm dập nát thực phẩm như khi sử dụng đá khối.
Ưu điểm:
- Làm đá nhanh chóng.
- Tiết kiệm diện tích bảo quản.
- Phù hợp bảo quản thực phẩm, hải sản.
Nhược điểm:
- Tan nhanh, không giữ lạnh lâu.
- Không phù hợp để pha chế đồ uống.
Máy làm đá viên dạng ống, đầu đạn độc đáo
Máy làm đá viên dạng ống cho ra đời những viên đá hình trụ dài, độc đáo, thường được sử dụng trong pha chế cocktail, đồ uống cao cấp, tăng tính thẩm mỹ.
Ưu điểm:
- Hình dạng đá độc đáo, sang trọng.
- Tan chậm, giữ lạnh tốt.
- Thích hợp pha chế cocktail, đồ uống cao cấp.
Nhược điểm:
- Giá thành thường cao hơn so với các loại máy khác.
- Ứng dụng hạn chế hơn so với đá khối.
Bảng so sánh chi tiết 3 loại máy làm đá viên
Tiêu chí | Máy làm đá viên dạng khối | Máy làm đá vảy | Máy làm đá viên dạng ống |
Hình dạng đá | Khối vuông vức | Vảy nhỏ, mỏng | Hình trụ dài, hình đầu đạn |
Kích thước đá | Đồng đều | Nhỏ, không đồng đều | Lớn |
Tốc độ làm đá | Trung bình | Nhanh | Trung bình |
Khả năng giữ lạnh | Tốt | Kém | Tốt |
Ứng dụng | Pha chế đồ uống, ướp lạnh thực phẩm, bảo quản | Bảo quản thực phẩm, hải sản, trưng bày | Pha chế cocktail, đồ uống cao cấp |
Giá thành | Trung bình | Thấp | Cao |
Chọn máy làm đá viên phù hợp với nhu cầu kinh doanh
Việc lựa chọn máy làm đá viên phù hợp với nhu cầu kinh doanh là vô cùng quan trọng. Bạn cần xem xét kỹ thêm các yếu tố như công suất, loại đá, thương hiệu, giá cả… Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, bạn có thể tham khảo bài viết Tiêu chí chọn máy làm đá viên phù hợp với nhu cầu kinh doanh. Hy vọng với những thông tin so sánh chi tiết trên, bạn đã có cái nhìn rõ nét hơn về 3 loại máy làm đá viên phổ biến nhất hiện nay. Từ đó, bạn có thể dễ dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng và bỏ túi thêm nhiều lợi ích trong kinh doanh.