Bếp từ công nghiệp

Bếp điện từ công nghiệp là một thiết bị nấu ăn tiện lợi và hiệu quả được sử dụng trong các môi trường như nhà hàng, khách sạn, căn tin công nghiệp và các cơ sở chế biến thực phẩm. Với công nghệ hiện đại và những ưu điểm vượt trội, bếp từ công nghiệp đang trở thành lựa chọn phổ biến cho các doanh nghiệp trong ngành ẩm thực. Bài viết này sẽ giới thiệu về bếp điện từ, ưu điểm của nó và tại sao nó là một lựa chọn tốt cho môi trường kinh doanh.

Bếp điện từ công nghiệp – Khái niệm và nguyên lý hoạt động

Bếp điện từ công nghiệp là một loại bếp sử dụng nguyên lý tử từ để tạo nhiệt và nấu ăn. Thiết bị này hoạt động bằng cách tạo ra từ trường từ một cuộn dây dẫn điện dưới mặt kính của bếp. Khi đặt một nồi nấu lên bếp, cuộn dây tạo ra một từ trường điện từ dưới mặt kính. Khi đặt nồi nấu lên bếp, từ trường này sẽ tạo ra một dòng điện trong nồi, làm ra nhiệt và nấu chín thức ăn.

Các loại bếp từ công nghiệp phổ biến hiện nay

Hiện nay nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về việc sử dụng bếp từ trong bếp ăn công nghiệp đã có đa dạng các mẫu bếp điện từ công suất, thiết kế, chất liệu cực kì đa dạng:

Đa dạng các loại bếp điện từ theo công suất

Với đa dạng công suất dưới đây là phân loại bếp điện từ để khách hàng dễ dàng nhận biết

Các mẫu bếp từ sử dụng điện gia đình 1 pha 220v

Các mẫu bếp này thường có thiết kế nhỏ gọn, công suất nhỏ dùng được cho điện gia đình 1 pha 220V. Thích hợp với các hộ gia đình hoặc các quán ăn nhỏ với cơ sở điện áp không đủ hoặc không gian bếp chật trội.

Các mẫu bếp từ công nghiệp công suất lớn sử dụng điện 3 pha 380V

Đây là mẫu bếp điện từ mới phổ biến ở Việt Nam thời gian gần đây, Công suất lớn đảm bảo đủ khả năng hoạt động hiệu quả cho tất cả những bếp ăn nhà hàng, căng tin, công ty xí nghiệp có nhu cầu chế biến cao. Cộng thêm với các ưu điểm sẵn có của bếp từ đây đang là giải pháp mới xuất hiện nhưng được thị trường đón nhận rất nhanh chóng.

Các kiểu thiết kế bề mặt bếp từ vô cùng tiện lợi

Không đơn thuần như những mẫu bếp từ gia dụng các bạn thường thấy trước đây. Bề mặt của bếp điện từ công nghiệp thông minh cũng được đa dạng hóa để tối ưu theo nhu cầu nấu nướng để mang lại hiệu quả cao hơn.

Bếp hầm điện từ mặt kính phẳng

Đây là mẫu bếp từ phổ biến nhất từ trước đến nay với thiết kế mặt kính phẳng, các bạn có thể sử dụng các mẫu nồi đáy bằng để sử dụng với bếp. Trong bếp công nghiệp nhà hàng khách sạn thì đây là mẫu bếp sử dụng phổ biến nhất với việc ninh hầm.

Bếp xào điện từ mặt kính lõm

Dựa trên thiết kế từ các mẫu chảo xào cho ra thiết kế bếp từ mặt kính lõm, ưu điểm lớn nhất là có thể sử dụng cho các mẫu chảo xào mà các nhà bếp nhà hàng hiện nay chiếm phần lớn thời gian chế biến của các đầu bếp. Lưu ý lớn nhất của mẫu bếp từ này là bạn phải đúng đường kính mặt lõm của bếp để sử dụng đúng với các loại chảo xào trong bếp bạn thường dung nhất.

Bếp từ xào điện trừ trực tiếp

Đây là mẫu bếp điện từ mới nhất mà các bếp ăn săn đón thời gian gần đây. Bạn không cần dụng cụ xoong nồi nào khác mà trực tiếp chế biến đồ ăn trên chảo liền của bếp. Không sử dụng mặt kính thông thường loại bếp này có phần chảo xào được gắn liền trên hệ bếp, từ trường gia nhiệt trực tiếp trên chảo này để bạn xào nấu. Mẫu bếp từ trực tiếp này cũng có nhiều loại đường kính khác nhau để bạn có thể lựa chọn.

Các dạng bếp từ công nghiệp khách hang hay tìm kiếm

Giống như bếp gas công nghiệp việc trang bị các họng nấu được thay bằng các vùng nấu:

Bếp từ công nghiệp đơn

Đây là loại bếp điện từ công nghiệp cơ bản, được thiết kế với một vùng nấu đơn. Bếp điện từ đơn thích hợp cho những nhu cầu nấu nướng cơ bản và không yêu cầu sử dụng nhiều chảo nồi cùng lúc.

Bếp từ công nghiệp đôi

Bếp điện từ đôi có hai vùng nấu, cho phép nấu nhiều món cùng một lúc hoặc sử dụng chảo nồi có kích thước lớn hơn. Đây là lựa chọn phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn hoặc căn tin công nghiệp.

Ưu điểm của bếp điện từ công nghiệp

Bếp từ công nghiệp có nhiều ưu điểm nổi bật so với các loại bếp khác. Dưới đây là một số ưu điểm chính:

Hiệu suất nấu ăn và tiết kiệm năng lượng

Bếp điện từ công nghiệp có thể nấu nhanh chóng và đồng đều. Khi vận hành, nhiệt độ có thể được điều chỉnh chính xác và tức thì. Điều này giúp tiết kiệm thời gian nấu ăn và năng lượng so với các loại bếp khác.

An toàn và dễ sử dụng

Bếp điện từ công nghiệp không sử dụng ngọn lửa mở, do đó giảm nguy cơ cháy nổ và tai nạn. Ngoài ra, bếp từ sẽ không sinh nhiệt nếu như bạn bỏ dụng cụ nấu ra khỏi bếp, đảm bảo an toàn tối đa.

Dễ dàng vệ sinh và bảo trì

Mặt kính bếp điện từ là một bề mặt phẳng hoặc lõm, không có lỗ hổng hay khóe cạnh gây khó khăn trong quá trình vệ sinh. Chỉ cần lau sạch bằng khăn ẩm sau khi sử dụng, bếp sẽ trở nên sạch sẽ và bóng loáng.

Tính linh hoạt và đa dạng về kích thước

Bếp từ công nghiệp có nhiều kích thước khác nhau, từ nhỏ gọn cho nhà hàng nhỏ đến lớn hơn để phục vụ các nhà hàng lớn. Điều này giúp doanh nghiệp có thể lựa chọn kích thước phù hợp với không gian và nhu cầu sử dụng của mình.

Tích hợp công nghệ thông minh

Một số ưu điểm của bếp điện từ công nghiệp còn liên quan đến tích hợp công nghệ thông minh. Một số mẫu bếp điện từ công nghiệp hiện đại được trang bị các tính năng thông minh như màn hình cảm ứng, điều khiển từ xa và chế độ tự động. Điều này giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và các chức năng nấu ăn khác một cách thông minh và tiện lợi.

Tiết kiệm không gian và thiết kế sang trọng

Với thiết kế thanh lịch và mặt kính bóng, bếp điện từ công nghiệp mang đến vẻ đẹp hiện đại và sang trọng cho không gian nhà bếp. Bên cạnh đó, bếp này không cần sử dụng bình gas hay ống dẫn khí, giúp tiết kiệm không gian và tạo sự gọn gàng cho căn bếp.

Lựa chọn lý tưởng cho môi trường kinh doanh

Với hiệu suất nấu ăn cao, tính an toàn và dễ vệ sinh, bếp điện từ công nghiệp là lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp trong ngành ẩm thực. Khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác và nhanh chóng giúp đảm bảo chất lượng món ăn và tiết kiệm thời gian cho việc chuẩn bị.

Bếp điện từ công nghiệp và bảo vệ môi trường

So với bếp truyền thống sử dụng gas, bếp điện từ công nghiệp không gây ra khí thải độc hại và không tạo ra chất thải ô nhiễm. Điều này giúp bảo vệ môi trường và đóng góp vào việc xây dựng một không gian sống trong lành và bền vững.

Cách chọn mua bếp điện từ công nghiệp

Khi chọn mua bếp điện từ công nghiệp, có một số yếu tố quan trọng cần xem xét. Đầu tiên, hãy xác định nhu cầu sử dụng của bạn và kích thước không gian nhà bếp. Tiếp theo, hãy tìm hiểu về các tính năng và chức năng mà bếp cung cấp, bao gồm công suất, điều khiển nhiệt. Bạn cũng nên xem xét thương hiệu và độ tin cậy của sản phẩm. Nên tìm hiểu về các đánh giá và phản hồi từ người dùng trước khi đưa ra quyết định cuối cùng.

Cách sử dụng và bảo quản bếp từ công nghiệp

Để sử dụng và bảo quản bếp điện từ công nghiệp một cách hiệu quả, hãy tuân theo các hướng dẫn sau đây:

• Luôn đặt nồi nấu ăn trên vùng nấu tương ứng và chắc chắn rằng nồi có đường kính phù hợp.
• Tránh sử dụng nồi hoặc chảo có đáy lồi lõm hoặc không đều, vì điều này có thể gây mất hiệu suất nấu ăn.
• Thường xuyên vệ sinh bề mặt bếp sau khi sử dụng để loại bỏ mọi dầu mỡ và cặn bẩn.
• Tránh sử dụng các chất tẩy rửa chứa chất ăn mòn hoặc chất tẩy mạnh để không làm hư hỏng bề mặt bếp.
• Kiểm tra và bảo trì định kỳ các linh kiện và bộ phận của bếp để đảm bảo hoạt động ổn định.

Những thương hiệu nổi tiếng của bếp điện từ công nghiệp

Trên thị trường hiện nay, có nhiều thương hiệu cung cấp bếp điện từ công nghiệp nhập khẩu chất lượng. Hãy tìm hiểu về các sản phẩm và tính năng hay giá thành mà các thương hiệu này cung cấp để có sự lựa chọn tốt nhất cho nhu cầu của bạn.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và nhập khẩu phân phối thiết bị bếp công nghiệp. BẾP ĐỎ GROUP đang là điểm đến của các doanh nghiệp chế biến lớn với uy tín và chính sách tốt cho khách hàng.

Các lưu ý khi sử dụng bếp từ công nghiệp

Khi sử dụng bếp điện từ, hãy lưu ý những điểm sau:

• Đảm bảo an toàn khi sử dụng bếp, không để trẻ em hoặc người không có kinh nghiệm sử dụng bếp một cách đúng cách.
• Kiểm tra các yếu tố an toàn như điện áp, dây nguồn và các phụ kiện trước khi sử dụng bếp.
• đảm bảo không có hiện tượng rò điện hay sự cố kỹ thuật khác.
• Luôn sử dụng các dụng cụ và nồi nấu phù hợp với bếp điện từ công nghiệp để đảm bảo hiệu suất và an toàn.
• Khi sử dụng, hãy đặt nồi nấu ở trung tâm của vùng nấu và không để nồi nấu trượt qua vùng không nấu.
• Tránh để các đồ vật kim loại như dĩa, dao, hoặc chìa khóa tiếp xúc với bề mặt kính nóng của bếp.
• Khi không sử dụng, hãy tắt nguồn điện và đảm bảo rằng bề mặt bếp đã nguội hoàn toàn trước khi làm bất kỳ công việc bảo dưỡng hoặc vệ sinh.

Có nên lựa chọn bếp điện từ công nghiệp ?

Bếp điện từ công nghiệp là một giải pháp hiện đại và tiện ích cho các nhà hàng, khách sạn và cơ sở chế biến thực phẩm. Với ưu điểm về hiệu suất nấu ăn, an toàn, tiết kiệm năng lượng và tính linh hoạt, bếp từ công nghiệp đã trở thành lựa chọn hàng đầu của các doanh nghiệp trong ngành ẩm thực. Việc lựa chọn một sản phẩm chất lượng, tuân thủ quy trình sử dụng và bảo quản đúng cách sẽ đảm bảo sự thành công và an toàn khi sử dụng bếp điện từ.