Tủ Mát Công Nghiệp

Tủ mát công nghiệp là loại tủ bảo quản thực phẩm trong bếp, quầy bar, nhà hàng, quán nước, siêu thị…. Với hàng trăm mẫu mã, thương hiệu hiện nay việc lựa chọn được một sản phẩm tủ mát dù là mini hay mẫu tủ mát trưng bày cỡ lớn thì cũng sẽ gặp không ít khó khăn. Cùng tìm hiểu thông tin chi tiết sau đây, Bếp Đỏ Group sẽ giúp bạn có lựa chọn sản phẩm chính xác phù hợp.

Vì sao bạn chọn tủ mát công nghiệp mà không phải dòng tủ lạnh dân dụng?

Đây là câu hỏi mà hầu hết các khách hàng khi chọn mua tủ mát đều có thể dễ dàng trả lời do nhu cầu có sẵn. Tuy nhiêu Bếp Đỏ Group vẫn sẽ liệt kê sự khác biệt giữa dòng tủ mát công nghiệp và tủ lạnh dân dụng để mọi khách hàng đều có cái nhìn tổng thể của sự khác biệt này.

Dung tích và công suất: Tủ mát công nghiệp sẽ có dung tích và công suất lớn hơn rất nhiều so với các tủ lạnh dân dụng. Nhà hàng, quán bar, siêu thị… với nhu cầu bảo quản rất lớn buộc phải lựa chọn cho mình dòng công nghiệp mới có thể đáp ứng đủ.

Khả năng làm lạnh: Dòng tủ mát công nghiệp có khả năng làm lạnh đa dạng và khác biệt hơn

Thiết kế: Ngoài bảo quản thì tủ mát còn tập trung trưng bày thực phẩm để bắt mắt hơn. Vì thế trong dòng công nghiệp vẫn xuất hiện cả tủ mát mini

Chất liệu: Các chất liệu được ứng dụng nhiều trong công nghiệp là inox và kính cường lực. Đảm bảo tính thẩm mỹ và an toàn thực phẩm.

Có những loại tủ mát công nghiệp nào trên thị trường hiện nay

Để có được lựa chọn tốt nhất thì trước hết bạn sẽ cần biết các sản phẩm tủ mát trên thị trường hiện nay được phân loại như thế nào:

Phân loại theo xuất sứ

Các mẫu tủ mát thông thường sử dụng trong các quán nước, cửa hàng tạp hóa với dung tích nhỏ thường phần lớn là các mẫu sản xuất trong nước. Với các dòng tủ mát lớn cho nhà hàng, quán bar, tủ mát trưng bày siêu thị thì lại khác các tủ mát công nghiệp này trang bị nhiều công nghệ hiện đại hơn và thường chủ yến là sản phẩm tủ mát nhập khẩu.

Các mẫu thiết kế hiện nay:

Dòng tủ mát công nghiệp có nhiều thiết kế, cực kì đa dạng và các mẫu phổ biến nhất hiện nay có thể kể đến như tủ mát 2 cánh, tủ mát 3 cánh ngoài ra sẽ có 1,4,6 cánh. Với các dạng cửa cánh kính là chủ yếu tiếp đó là cánh inox.

Ngoài ra thiết kế tủ mát đứng là phổ biến nhất nhưng bạn cũng không nên bỏ qua các mẫu bàn lạnh đang khá được ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên mỗi mẫu sẽ có những ưu điểm riêng và nếu bạn có nhu cầu thì đây cũng là thiết kế giúp bạn có thêm sự lựa chọn.

Phân loại theo công nghệ đa dạng

Công nghệ làm lạnh có thể nói là cơ bản nhất bạn cần nắm để phân loại các dạng tủ mát này:

Tủ mát làm lạnh trực tiếp (coil):

Với các ưu điểm đáng để bạn quan tâm là giá thành rẻ, tiết kiệm điện năng bạn cũng cần lưu ý đây là mẫu làm lạnh chậm và có thể đóng tuyết nếu để nhiệt độ thấp. Chính vì thế với các sản phẩm bạn trưng bày hay lưu trữ lâu thì hoàn toàn phù hợp và ngược lại các loại thực phẩm cần làm lạnh nhanh thì bạn nên xem xét mẫu tủ mát công nghệ quạt gió dưới đây.

Tủ mát làm lạnh bằng quạt gió:

Ưu điểm lớn nhất của mẫu này là làm lạnh rất nhanh và đều thích hợp với hầu hết mọi loại thực phẩm. Tuy nhiên giá thành sẽ cao hơn nhiều so với dong tủ mát coil và điện năng tiêu thụ cũng sẽ cao hơn.

Ngoài ra với các công nghệ hiện đại khác đi kèm cũng sẽ là những lựa chọn hoàn hảo cho bạn đặc biệt là với các mô hình kinh doanh đặc thù hoặc loại thực phẩm đặc biệt.

Công nghệ sưởi kính chống đọng sương:

Thông thường các mẫu làm lạnh bằng quạt gió sẽ được trang bị thêm công nghệ này, điều này lý giải vì sao mà các mẫu tủ mát công nghiệp kết hợp 2 công nghệ này có giá thành cao hơn nhiều dòng coil. Công nghệ này giúp tăng khả năng trưng bày khi kính không bị mờ do đọng sương và luôn trong suốt. Các tủ mát loại này được ưa chuộng trong các không gian sang trọng như quán bar, hay trong siêu thị.

Công nghệ sưởi rôn

Đây là công nghệ sưởi đặc thù giành cho tủ mát, với việc dễ đọng nước khi chênh lệch nhiệt độ trong và ngoài tủ dễ dẫn đế đọng sương và nước. Ngoài công nghệ sưởi kính thì một số mẫu cao cấp trang bị cả công nghệ sưởi rôn để tránh nước đọng vào gioăng cánh tủ.

Công nghệ tiết kiệm điện invester

Các loại tủ mát giành cho những của hàng nhỏ thường sẽ được áp dụng công nghệ tiên tiến này. Với chi phí công thêm rất lớn giống như hầu hết các thiết bị lạnh khác như điều hòa, tủ lạnh… Vậy nên nếu các mẫu tủ mát công nghiệp công suất lớn kết hợp công nghệ này sẽ rất hiệu quả nhưng giá thành sẽ rất cao. Trên thị trường rất ít các mẫu tủ mát công nghiệp có công nghệ này.

Kinh nghiệm giúp bạn lựa chọn đúng tủ mát công nghiệp tốt và phù hợp nhất

Sau những thông tin phía trên bạn có thể hình dung được thị trường tủ làm mát hiện nay như thế nào các dòng đó phân loại, có công nghệ ra sao. Một số kinh nghiệm sau đây còn giúp bạn có được lựa chọn hoàn hảo nhất.

Lựa chọn đúng theo nhu cầu sử dụng

Khi lựa chọn tủ mát công nghiệp thì thứ đầu tiên bạn phải có đó chính là nhu cầu bảo quản, trưng bày. Nói tóm gọn hơn là các loại thực phẩm, số lượng bạn cần để trong chiếc tủ mát của mình.

Lựa chọn đúng dung tích

Dung tích lớn hay nhỏ quyết định tính phù hợp đầu tiên và quan trọng nhất cho sự lựa chọn của bạn. Với các dung tích đa dạng từ 100 Lít cho tới hơn 1000 lít bạn hoàn toàn có được lựa chọn phù hợp nhất. Lưu ý cho bạn nếu như các loại thực phẩm bạn cần bảo quản khó tính dung tích thì bạn nên trao đổi với nhân viên tư vấn có công thức tính hoặc quy đổi đơn vị đo lường giúp bạn có được lựa chọn dung tích tủ mát phù hợp.

Lựa chọn đúng thiết kế

Các thiết kế phổ biến nhất như tủ mát 2 cánh, tủ mát 3 cánh thì gần như đã thỏa mãn như cầu sử dụng phổ biến hiện nay. Tuy nhiên nhiều loại thực phẩm dặc thù, không gian của bạn, hay mô hình kinh doanh của bạn cũng sẽ có những loại tủ mát công nghiệp đặc biệt như tủ mát dạng nằm, tủ mát kính cong, tủ mát cửa lùa, tủ mát không gian mở cho siêu thị….

Tham khảo chi tiết: Các thiết kế tủ mát công nghiệp đa dạng giành cho những mô hình nào ?

Lựa chọn tủ mát công nghiệp có công năng phù hợp với loại thực phẩm

Các loại thực phẩm có mức nhiệt độ bảo quản khác nhau, chế độ bảo quản mỗi dòng tủ mát cũng sẽ có sự khác biệt. Bạn nên liệt kê các loại thực phẩm mình cần bảo quản hoặc trưng bày để nhân viên tư vấn đưa ra được những gọi ý phù hợp nhất cho bạn.

Lựa chọn dòng sản phẩm tủ mát có giá thành phù hợp

Giá thành được quyết định dựa trên chất lượng, công nghệ, thương hiệu. Tuy nhiên giá rẻ hơn đôi khi vẫn là sự lựa chọn phù hợp hơn. Các thương hiệu hầu hết đều có các sản phẩm tủ mát công nghiệp đủ mọi mức giá vì thế nếu như bạn có được hạn mức đầu tư bạn hoàn toàn có thể ghé tới Bếp Đỏ Group chắc chắn chúng tôi sẽ có cho bạn sản phẩm phù hợp túi tiến và giá thành tốt nhất trên thị trường.

Các thương hiệu tủ mát công nghiệp hiện nay bạn nên biết

Các thương hiệu khác nhau sẽ có sản phẩm chủ lực khác nhau và giá thành cũng khá khác nhau. Nếu bạn muốn tìm hiểu thuần các dòng sản phẩm tủ mát công nghiệp thì sau đây sẽ là gợi ý cho bạn.

Snow Village: Thương hiệu tủ mát nhập khẩu giá thành rẻ số lượng sản phẩm rất nhiều từ tủ mát nhà hàng cho tới tủ mát trưng bày bánh kem, tủ mát siêu thị, tủ trưng bày thịt tươi chuyên dụng. Đặc biệt có các dòng tủ mát cao cấp sang trọng cho nhà hàng cực kì đẹp mắt. Với đa dạng sản phẩm và giá thành bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp túi tiền.

Thương hiệu tủ mát công nghiệp này ở Việt Nam được đánh giá là giá thành tốt nhất, gần như không có đối thủ về giá ở phân khúc này. Tuy nhiên hạn chế lớn nhất là Hãng chỉ mới có một tổng kho duy nhất ở miền nam thế nên các tỉnh thành miền trung hoặc miền bắc sẽ chịu thêm chi phí vận chuyển nếu muốn sở hữu sản phẩm tủ mát snowvillage.

Berjaya: Đây là thương hiệu tới từ Malaysia có lẽ mà hầu hết các bạn đều đã biết nếu kinh doanh nhà hàng. Có mặt đã lâu ở Việt Nam với rất nhiều các sản phẩm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm có chất lượng tốt và ổn định. Tuy nhiên giá thành cao, thiết kế chắc chắn nhưng không đẹp bằng các thương hiệu mới hiện nay.

SnowQueen: Thương hiệu tuy mới nhưng chất lượng khá đảm bảo giá thành nằm ở tầm trung. Đây cũng được coi là sự lựa chọn hợp lý nếu khách hàng có được hạn mức đầu tư tốt cho cơ sở kinh doanh của mình.

Kistem: Thương hiệu hàn quốc giá thành thấp hơn Berjaya một chút nhưng chất lượng cũng cực kì ổn định. Khác biệt lớn nhất đó là mới vào thị trường Việt Nam 1,2 năm gần đây. Tuy nhiên Thiết kế tủ mát của hãng hiện đại sang trọng và đẹp mắt hơn rất nhiều.

Vinner: Là thương hiệu nội địa duy nhất trong danh sách này mà Bếp Đỏ nhắc tới với thiết kế đẹp mắt, chất lượng tốt giá thành không phải rẻ nhưng cũng đủ để cạnh tranh với các thương hiệu ngoại. Tuy nhiên thương hiệu này còn hạn chế về các dòng sản phẩm thiết bị lạnh bảo quản với số lượng còn ít.

Ngoài ra các dòng tủ mát nhỏ hơn chủ yếu giành cho các quán tạp hóa không thể kể đến các tên tuổi quen thuộc như: Sanaky, Alaska, Hòa Phát, Kangaroo …

Một số lưu ý khi sử dụng tủ mát giúp bạn tránh sự cố và tăng hiệu

Tủ mát công nghiệp là thiết bị dễ sử dụng tuy nhiên mỗi thiết bị có những thông số, công nghệ khác nhau thế nên trước khi sử dụng cũng nên quan tâm tới các lưu ý sau:

Tránh những sai lầm cơ bản khiến tủ dễ bị hư hỏng

Các sai lầm này thường sẽ là những lưu ý bạn được kỹ thuật nhắc nhưng không nhớ hoặc người sử dụng là người khác:

•  Không sử dụng tủ mát ngay khi tủ mới được di chuyển, quá trình này làm gas bị sóc bạn nên đợi khoảng 6 tiếng sau cho gas lắng lại mới sử dụng. Tránh tình trạng máy chạy trong tình trạng gas không ổn định không làm mát được chạy lâu hơn sẽ dẫn tới hư hỏng block máy.
•  Đóng của tủ không kín khiến khí lạnh thoát ra ngoài khiến máy luôn phải hoạt động công suất cao cũng là nguyên nhân lớn khiến tủ dễ bị hư hỏng máy.
•  Điều chỉnh nhiệt độ quá công suất chỉ định, với nhiều dòng tủ mát công nghiệp nhiệt độ tiêu chuẩn để hoạt động tốt đôi khi có thể khác nhiệt độ tối đa. Nếu điều chỉnh không phù hợp mà tủ chạy trong thời gian dài cũng dẫn tới hư hỏng máy.
•  Để tủ ở nơi có nhiệt độ cao cũng khiến tủ mát hoạt động không tốt và có thể dẫn đến hư hỏng nếu duy trì trong thời gian dài.

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Sử dụng một sản phẩm bất kì bạn cũng nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng. Mỗi sản phẩm tủ mát công nghiệp đều có sổ hướng dẫn sử dụng bạn nên đọc và sử dụng đúng theo hướng dẫn để tránh những hư hỏng không dáng có. Việc sử dụng theo hướng dẫn sử dụng còn giúp tủ mát hoạt động hiệu quả hơn.

Sắp xếp thực phẩm khoa học tăng hiệu quả sử dụng tủ mát

Thực phẩm được sắp xếp khoa học hiệu quả bảo quản tăng cao. Các thực phẩm có kích thước và thời gian sử dụng hác nhau. Với các thực phẩm lưu trữ lâu ít khi sử dụng tới thì nên đặt phía trong. Các loại thực phẩm thường xuyên được sử dụng nên được đặt ở gần cửa khu vực dễ lấy và dễ quan sát.

BẾP ĐỎ GROUP đơn vị cung cấp tủ mát công nghiệp uy tín tại Việt Nam

Bếp Đỏ Group là đơn vị cung cấp các sản phẩm tủ mát cũng như thiết bị nhà hàng chính hãng uy tín nhất tại Việt Nam. Với các chính sách giá tốt nhất cũng như các chính sách hậu mãi như bảo hành, vận chuyển, phục vụ sau bán hàng chuyên nghiệp. Hàng nghìn khách hàng đã mua hàng từ BẾP ĐỎ luôn tin tưởng và đánh giá cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ từ công ty.

Để có được sản phẩm tủ mát công nghiệp tốt nhất phù hợp nhất khách hàng hoàn toàn có thể liên hệ tới hotline hoặc để lại thông tin ngay trên website https://bepdo.com/ để nhận tư vấn hoàn toàn miễn phí !!