Bếp nướng

Trong kinh doanh nhà hàng, đặc biệt là các mô hình chuyên về các món nướng, bếp nướng và lò nướng đóng vai trò then chốt quyết định đến hương vị món ăn và sự hài lòng của thực khách. Một bếp nướng nhà hàng chất lượng không chỉ giúp bạn chế biến ra những món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà còn góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh và tạo dựng thương hiệu.

Hiểu được tầm quan trọng đó, Bếp Đỏ Group tự hào là đơn vị cung cấp đa dạng các loại bếp nướng, lò nướng nhà hàng chính hãng, chất lượng cao với giá cả cạnh tranh. Từ bếp nướng than truyền thống cho đến bếp nướng điện hiện đại, lò nướng gas đa năng hay lò nướng than hoa chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết mang đến giải pháp tối ưu cho mọi nhu cầu của bạn.

Tại sao nên chọn bếp nướng, lò nướng tại Bếp Đỏ Group?

• Sản phẩm chính hãng, đa dạng mẫu mã: Bếp Đỏ Group cung cấp bếp nướng, lò nướng từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng và độ bền.
• Giá cả cạnh tranh: Chúng tôi cam kết mang đến mức giá tốt nhất thị trường, cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.
• Tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên am hiểu sản phẩm, sẵn sàng tư vấn giúp bạn lựa chọn bếp nướng, lò nướng phù hợp nhất.
• Bảo hành chu đáo: Chế độ bảo hành dài hạn, dịch vụ hậu mãi tận tâm.

Hãy cùng Bếp Đỏ Group khám phá thế giới bếp nướng, lò nướng nhà hàng và lựa chọn cho mình người bạn đồng hành đắc lực trong hành trình chinh phục thực khách!

Các loại bếp nướng nhà hàng hiện nay

Mỗi loại bếp nướng đều có những ưu nhược điểm riêng. Việc lựa chọn loại bếp nướng phù hợp sẽ phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng, loại hình món ăn và quy mô nhà hàng của bạn.

Bếp nướng than hoa

Bếp nướng than hoa luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều nhà hàng bởi hương vị đặc trưng mà nó mang lại.

Ưu điểm:

• Hương vị chuẩn than: Bếp nướng than hoa tạo ra nhiệt lượng cao, giúp thực phẩm chín đều, thơm ngon và giữ được hương vị tự nhiên. Đây là yếu tố quan trọng thu hút thực khách, đặc biệt là với các món nướng BBQ.
• Giá thành rẻ: So với các loại bếp nướng khác, bếp nướng than hoa có giá thành rẻ hơn, phù hợp với những nhà hàng có ngân sách đầu tư hạn chế.
• Dễ sử dụng: Bếp nướng than hoa không yêu cầu kỹ thuật vận hành phức tạp, dễ dàng sử dụng và vệ sinh.

Nhược điểm:

• Khó kiểm soát nhiệt độ: Việc điều chỉnh nhiệt độ trên bếp nướng than hoa đòi hỏi kinh nghiệm, nếu không cẩn thận có thể khiến thức ăn bị cháy hoặc sống.
• Tạo khói: Quá trình nướng bằng than hoa sẽ tạo ra khói, có thể gây ảnh hưởng đến không gian nhà hàng và sức khỏe của nhân viên. Tuy nhiên, hiện nay đã có các loại bếp nướng than hoa không khói với thiết kế hút khói hiệu quả, khắc phục được nhược điểm này.
• Vệ sinh khó khăn: Việc vệ sinh bếp nướng than hoa sau khi sử dụng tương đối mất thời gian và công sức.

(Xu hướng thiết kế bếp nướng nhà hàng) Hiện nay, bếp nướng than hoa được thiết kế đa dạng với nhiều kiểu dáng hiện đại, sang trọng, phù hợp với không gian nhà hàng. Bếp Đỏ Group cung cấp các loại bếp nướng than hoa như:

• Bếp than hoa truyền thống: Thiết kế đơn giản, giá thành rẻ, phù hợp với các quán ăn bình dân.
• Bếp than hoa không khói: Được trang bị hệ thống hút khói hiện đại, giúp không gian nhà hàng luôn sạch sẽ, thoáng mát. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng sang trọng, yêu cầu cao về thẩm mỹ.
• Bếp nướng than hoa âm bàn: Thiết kế âm bàn gọn gàng, tiết kiệm diện tích, mang lại sự tiện lợi và thẩm mỹ cho không gian nhà hàng.

Bếp nướng gas hồng ngoại

Bếp nướng gas là sự lựa chọn phổ biến cho những nhà hàng ưa chuộng sự tiện lợi và kiểm soát nhiệt độ chính xác. Đặc biệt hơn với thiết kế bếp nướng gas hồng ngoại truyền nhiệt gián tiếp hiện đại đã ngăn ngừa mùi hôi từ lửa gas mang lại trải nghiệm nướng vẫn thơm ngon tuyệt vời mà lại tiện lợi, dễ dàng kiềm xoát

Ưu điểm:

• Kiểm soát nhiệt độ tốt: Bếp nướng gas cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn, giúp thức ăn chín đều và tránh bị cháy khét.
• Dễ sử dụng: Vận hành đơn giản, chỉ cần bật/tắt gas và điều chỉnh lửa.
• Vệ sinh dễ dàng: Bề mặt bếp nướng gas thường được làm bằng inox hoặc gang chống dính, dễ dàng lau chùi sau khi sử dụng.

Nhược điểm:

• Chi phí nhiên liệu cao hơn than hoa: Sử dụng gas sẽ tốn kém hơn so với than hoa.
• Hương vị món nướng có thể kém hơn: Bếp nướng gas không tạo ra được hương vị đặc trưng như bếp nướng than hoa.

(So sánh các loại bếp nướng) Tại Bếp Đỏ Group, bạn có thể tìm thấy các loại bếp nướng gas với nhiều mẫu mã đa dạng:

• Bếp nướng hàu gas hồng ngoại: Dạng bếp gas nhiều họng trang bị tấm nhiệt gốm hoặc inox được lót lớp hồng ngoại tỏa nhiệt đều mang lại trải nghiệm như đang nướng than, nhưng không khói và mùi hôi
• Bếp nướng thịt xiên dùng gas không khói: Năng suất cao hơn, đáp ứng nhu cầu nướng nhiều.

Gợi ý một số mẫu bếp nướng gas nhà hàng bán chạy tại Bếp Đỏ Group:

Bếp nướng điện

Bếp nướng điện là giải pháp hiện đại, an toàn và thân thiện với môi trường, đặc biệt phù hợp với các nhà hàng trong trung tâm thương mại, khu đô thị. Hiện nay các mẫu mã lò nướng điện nhà hàng đã phát triển mạnh mẽ với nhiều chức năng hiện đại. Có thể kết hợp các chức năng tiên tiến như lò nướng hấp, nồi nướng lẩy…

Ưu điểm:

• An toàn, sạch sẽ: Bếp nướng điện không sử dụng nhiên liệu đốt, không tạo khói, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và vệ sinh môi trường.
• Không khói: (Bếp nướng không khói) Đặc biệt phù hợp với các nhà hàng trong không gian kín, hạn chế khói bụi và mùi thức ăn.
• Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Bếp nướng điện cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác, giúp thức ăn chín đều và thơm ngon.
• Nhiều chức năng hiệu đại đa năng: Trang bị các chức năng tiên tiến như hẹn giờ, phun ẩm, quạt đối lưu, vỉ xoay tự động…

Nhược điểm:

• Chi phí đầu tư ban đầu cao: Bếp nướng điện thường có giá thành cao hơn so với bếp nướng than hoa và bếp nướng gas.
• Phụ thuộc vào nguồn điện: Bếp nướng điện cần nguồn điện ổn định để hoạt động.

(So sánh các loại bếp nướng) Bếp Đỏ Group cung cấp đa dạng các loại bếp nướng điện:

• Bếp nướng điện không khói: Loại bỏ hoàn toàn khói, mùi thức ăn, mang đến không gian nướng sạch sẽ, thoáng mát.
• Bếp nướng điện có khói: Vẫn tạo ra một lượng khói nhỏ, phù hợp với những món nướng yêu cầu hương vị khói đặc trưng.

(Các món hàu nướng ngon và cách chế biến) Bếp nướng điện cho phép bạn chế biến đa dạng các món nướng, từ bếp nướng thịt truyền thống đến các món hải sản, rau củ nướng. Sản phẩm lò nướng điện bán chạy nhất hiện nay không thể không kể đến Lò nướng salamander dùng điện AT-973 tiện lợi.

Lò nướng nhà hàng

Lò nướng là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, đặc biệt là những nơi chuyên phục vụ các món nướng, bánh mì, pizza,… Bếp Đỏ Group cung cấp đa dạng các loại lò nướng nhà hàng với công suất và tính năng vượt trội.

Lò nướng đa năng

Lò nướng đa năng là lựa chọn lý tưởng cho những nhà hàng có nhu cầu chế biến đa dạng các món ăn.

Ưu điểm:

• Nướng được nhiều loại thực phẩm: Từ thịt, cá, hải sản đến bánh mì, pizza, rau củ,…
• Tích hợp nhiều chức năng: Bếp nướng, quay, hấp, rã đông,… giúp bạn chế biến nhiều món ăn khác nhau.
• Tiết kiệm thời gian và công sức: Lò nướng đa năng cho phép bạn nướng nhiều loại thực phẩm cùng lúc, nâng cao hiệu quả công việc.

Nhược điểm:

• Giá thành cao: So với các loại lò nướng chuyên dụng, Bếp nướng đa năng thường có giá thành cao hơn.

(Chi tiết cách vệ sinh và bảo quản bếp nướng) Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ cho lò nướng, bạn cần vệ sinh lò nướng thường xuyên và đúng cách.

Lò nướng chuyên dụng

Lò nướng chuyên dụng được thiết kế dành riêng cho một số loại thực phẩm nhất định, giúp tối ưu hóa chất lượng món ăn.

Ưu điểm:

• Thiết kế chuyên biệt: Lò nướng chuyên dụng có thiết kế phù hợp với từng loại thực phẩm, giúp món ăn chín đều, thơm ngon và đẹp mắt.

Nhược điểm:

• Chỉ sử dụng được cho một số loại thực phẩm nhất định: Lò nướng pizza chỉ dùng để nướng pizza, lò nướng bánh mì chỉ dùng để nướng bánh mì,…

Khi sử dụng lò nướng, bạn cần lưu ý một số vấn đề an toàn như: không chạm vào bề mặt nóng của lò, sử dụng găng tay cách nhiệt khi lấy thức ăn ra khỏi lò,…

Gợi ý một số mẫu lò nướng chuyên dụng tại Bếp Đỏ Group:

• Lò nướng pizza: Lò nướng than, lò nướng gas, lò nướng điện chuyên dụng cho các nhà hàng pizza.
• Lò nướng bánh mì: Lò nướng than hoa, lò nướng gas chuyên dụng cho các tiệm bánh mì.
• Lò nướng salamander: Lò nướng chuyên dụng để nướng mặt trên của các món ăn, tạo màu sắc và hương vị hấp dẫn.

Phụ kiện bếp nướng

Bên cạnh bếp nướng và lò nướng, bạn cũng nên biết đến các loại phụ kiện cần thiết, giúp bạn hoàn thiện không gian bếp nướng chuyên nghiệp.

Than nướng, cồn nướng

• Than nướng: là nhiên liệu phổ biến cho bếp nướng than hoa. Thị trường có sẵn các loại than nướng như: than củi, than không khói, than gáo dừa.
• Cồn nướng: Cồn khô, cồn gel là lựa chọn tiện lợi và an toàn cho bếp nướng cồn.

Vỉ nướng, khay nướng

• Vỉ nướng: Vỉ nướng inox, vỉ nướng gang với độ bền cao, dễ dàng vệ sinh.
• Khay nướng: Khay nướng chống dính giúp thức ăn không bị dính, cháy khét.

Dụng cụ nướng

• Xiên que, kẹp gắp: Dùng để lật trở thức ăn trong quá trình nướng.
• Chổi quét dầu: Dùng để phết dầu lên thức ăn, giúp món nướng thêm thơm ngon và hấp dẫn.
• Dao cắt thịt: Dùng để cắt thịt nướng.
• Phụ kiện lò khác: khi hư hỏng hay xảy ra sự cố cũng cần có ngay để thay thế

Kinh nghiệm chọn mua bếp nướng, lò nướng nhà hàng

(Gợi ý kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng nướng) Để lựa chọn được bếp nướng, lò nướng phù hợp với nhu cầu, bạn cần xem xét kỹ lưỡng các yếu tố sau:

Xác định nhu cầu sử dụng

• Loại thực phẩm: Bạn dự định nướng những loại thực phẩm nào? Thịt, hải sản, rau củ hay bánh mì, pizza?
• Số lượng khách: Quy mô nhà hàng của bạn như thế nào? Phục vụ bao nhiêu khách mỗi ngày?
• Không gian nhà hàng: (Lò nướng inox ngoài trời) Bạn có không gian ngoài trời để đặt bếp nướng hay không?

Lựa chọn loại bếp nướng phù hợp

• Bếp nướng than hoa: Phù hợp với các món nướng truyền thống, yêu cầu hương vị khói đặc trưng.
• Bếp nướng gas: Tiện lợi, dễ sử dụng, kiểm soát nhiệt độ tốt.
• Bếp nướng điện: An toàn, sạch sẽ, không khói, phù hợp với không gian kín.

Chọn kích thước và công suất phù hợp

• Kích thước: Bếp nướng, lò nướng cần có kích thước phù hợp với không gian bếp và nhu cầu sử dụng.
• Công suất: Chọn công suất bếp nướng, lò nướng phù hợp với số lượng thực phẩm cần nướng.

Lưu ý đến chất liệu và tính năng

• Chất liệu: Nên chọn bếp nướng, lò nướng được làm từ chất liệu inox cao cấp, chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh.
• Tính năng: Một số tính năng hữu ích như: điều chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ, tự động ngắt,…

Chọn thương hiệu uy tín

Nên chọn mua bếp nướng, lò nướng từ các thương hiệu uy tín, có chế độ bảo hành chu đáo.

Báo giá và liên hệ tại Bếp Đỏ Group

Để biết thêm thông tin chi tiết về tất cả các thiết bị bếp và báo giá, quý khách vui lòng liên hệ với công ty đặc biệt với các chính sách ưu đãi giành cho Bếp nướng. Thông tin liên hệ của công ty như sau:

Công ty cổ phần thương mại xuất nhập khẩu Bếp Đỏ Group

• Hotline: 0936.333.466
• Website: bepdo.com
• Địa chỉ: 252B, Võ Thị Sáu, P. Đông Hòa, TP Dĩ An, Bình Dương

Bếp Đỏ Group hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về bếp nướng, lò nướng nhà hàng. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất!

Câu hỏi thường gặp (FAQ)