Tủ ủ bột 16 khay Berjaya 1DPF-16

Trong ngành sản xuất bánh, việc bột nở đúng cách là yếu tố then chốt quyết định đến chất lượng thành phẩm. Dù bạn có bột tốt, công thức chuẩn, nhưng nếu quá trình ủ không được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm, kết quả vẫn có thể là một mẻ bánh kém hoàn hảo. Đây chính là lý do mà tủ ủ bột 16 khay Berjaya 1DPF-16 trở thành thiết bị thiết yếu trong các tiệm bánh chuyên nghiệp hiện nay.

Là sản phẩm đến từ thương hiệu Berjaya, nổi tiếng trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp và được phân phối chính hãng tại Việt Nam bởi Bếp Đỏ, model 1DPF-16 mang đến hiệu quả ổn định, dễ vận hành, phù hợp với quy mô vừa và lớn.

Tổng quan về thương hiệu Berjaya và tủ ủ bột 1DPF-16

Berjaya là thương hiệu đến từ Malaysia, đã quá quen thuộc với các đầu bếp và chủ tiệm bánh Việt Nam nhờ chất lượng ổn định, thiết kế tinh gọn và khả năng vận hành bền bỉ.

Model 1DPF-16 là tủ ủ bột chuyên dụng, có sức chứa lên đến 16 khay, đáp ứng nhu cầu ủ đồng thời nhiều mẻ bột, phù hợp với các tiệm bánh vừa và lớn, nhà hàng, bếp trung tâm hoặc các cơ sở sản xuất bán công nghiệp.

Thiết kế và tính năng nổi bật của tủ ủ bột 16 khay Berjaya 1DPF-16

Tủ có thiết kế một cánh kính chịu lực trong suốt, cho phép người dùng dễ dàng quan sát tình trạng bột mà không cần mở tủ, tránh thất thoát nhiệt. Khung vỏ bằng inox chống gỉ, bền với thời gian và dễ lau chùi. Tủ được trang bị bảng điều khiển cơ học dễ thao tác, cho phép người dùng điều chỉnh nhiệt độ từ 0°C đến 60°C và độ ẩm lên tới 85%, tùy thuộc vào từng loại bột và quy trình nở.

Tính năng

• Cửa kính trong suốt, chịu nhiệt cao
• Bảng điều khiển nhiệt độ và độ ẩm tách biệt
• Vận hành bằng điện dân dụng 220V, dễ lắp đặt
• 16 khay chứa lớn, phù hợp cho các mẻ bột số lượng lớn
• Hệ thống tản nhiệt và cấp ẩm đồng đều

Ưu điểm

• Ổn định nhiệt và độ ẩm, giúp bột nở đều và đúng chuẩn
• Giảm phụ thuộc vào thời tiết, đảm bảo quy trình ủ bột đồng nhất quanh năm
• Tăng hiệu quả sản xuất khi có thể ủ nhiều mẻ cùng lúc
• Tiết kiệm thời gian và nhân công, không cần theo dõi liên tục
• Vệ sinh dễ dàng, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn trong bột

Lợi ích

• Nâng cao chất lượng thành phẩm: bánh nở xốp, đều, thơm ngon
• Tối ưu quy trình sản xuất, giảm sai sót thủ công
• Gia tăng doanh thu: sản phẩm đẹp mắt, giữ được khách hàng trung thành
• Phù hợp với cả người mới bắt đầu lẫn thợ làm bánh chuyên nghiệp

Hướng dẫn sử dụng và bảo trì tủ ủ bột đúng cách

Cách sử dụng hiệu quả:

• Đặt tủ tại nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc gần thiết bị sinh nhiệt mạnh
• Kiểm tra nguồn điện và khởi động tủ trước 10–15 phút để ổn định nhiệt độ
• Xếp khay bột đồng đều, không chồng lên nhau
• Điều chỉnh độ ẩm và nhiệt độ phù hợp với loại bột (bánh mì, bánh ngọt, bột men tươi…)

Vệ sinh và bảo trì:

• Vệ sinh bề mặt inox và bên trong tủ sau mỗi ngày sử dụng
• Thường xuyên lau cửa kính bằng khăn mềm
• Kiểm tra gioăng cao su, đường dẫn hơi nước để tránh rò rỉ
• Gọi kỹ thuật viên Bếp Đỏ định kỳ mỗi 6 tháng để bảo trì toàn bộ hệ thống

Giải đáp thắc mắc thường gặp

Tủ có gây ồn khi hoạt động không?
Không, tủ vận hành êm ái với quạt tản nhiệt hiện đại.

Tôi có thể dùng cho bột bánh ngọt không hay chỉ bánh mì?
Có. Tủ phù hợp với cả bánh mì, bánh ngọt, pizza và các loại bột có men nở khác.

Tôi dùng tủ này tại nhà được không?
Tuy thiết kế dành cho cơ sở chuyên nghiệp, nhưng nếu bạn làm bánh số lượng lớn tại nhà thì hoàn toàn có thể sử dụng.

Chính sách bảo hành như thế nào?
Bếp Đỏ cung cấp bảo hành chính hãng 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật toàn quốc.

So sánh với các model cùng loại

Đầu tư thông minh cho dây chuyền bánh chuyên nghiệp

Tủ ủ bột 16 khay Berjaya 1DPF-16 không chỉ là thiết bị kỹ thuật, mà là người bạn đồng hành quan trọng trong hành trình nâng tầm chất lượng sản phẩm và tối ưu quy trình làm bánh. Với thiết kế hiện đại, dễ vận hành và hiệu quả ổn định, đây chính là khoản đầu tư xứng đáng cho mọi tiệm bánh, nhà hàng hoặc cơ sở sản xuất chuyên nghiệp.

Bếp Đỏ cam kết mang đến sản phẩm chính hãng, dịch vụ hậu mãi tận tâm, giúp bạn yên tâm vận hành và mở rộng quy mô bền vững. Website – Hotline – Zalo