Tủ ủ bột 16 khay Hongling XF-16Y2

Khi nói đến quá trình làm bánh chất lượng, yếu tố bột nở đạt chuẩn là điều kiện tiên quyết. Dù bạn sở hữu công thức tinh tế hay lò nướng tiên tiến, nếu khâu ủ bột không được kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác, mẻ bánh sẽ rất khó hoàn hảo. Trong bối cảnh đó, Tủ ủ bột 16 khay Hongling XF-16Y2 xuất hiện như một giải pháp lý tưởng dành cho các tiệm bánh chuyên nghiệp, đặc biệt là những cơ sở cần trộn bột thường xuyên với sản lượng vừa phải mỗi ngày.

Tủ ủ bột thiết bị không thể thiếu trong các tiệm bánh hiện đại

Ở nhiều tiệm bánh truyền thống, việc ủ bột thường dựa vào điều kiện môi trường tự nhiên, như phòng kín, khăn ấm, hoặc lò ủ thủ công. Cách làm này tuy tiết kiệm chi phí nhưng dễ gặp rủi ro – nhiệt độ quá cao khiến men chết, hoặc độ ẩm quá thấp làm bột không nở được. Đó chính là lý do các tiệm bánh hiện đại chuyển sang sử dụng tủ ủ bột điện tử, như Hongling XF-16Y2, để đảm bảo quy trình sản xuất ổn định, hiệu quả và nhất quán.

Giới thiệu thương hiệu Hongling và dòng sản phẩm XF-16Y2

Hongling là thương hiệu thiết bị bếp chuyên dụng đến từ Trung Quốc với nhiều tiêu chuẩn iso quốc tế, nổi bật với các dòng máy trộn, lò nướng và tủ ủ bột được sử dụng rộng rãi tại các nhà hàng, khách sạn và xưởng bánh khắp châu Á. Model XF-16Y2 là dòng tủ ủ bột bán công nghiệp, được ưa chuộng nhờ vào thiết kế gọn gàng, khả năng kiểm soát nhiệt – ẩm tốt và giá thành hợp lý. Sản phẩm được Bếp Đỏ phân phối chính hãng tại Việt Nam, đi kèm chế độ bảo hành uy tín và dịch vụ kỹ thuật tận nơi.

Đặc điểm nổi bật từ tủ ủ bột chính hãng Hongling XF-16Y2

Tính năng

• Sức chứa 16 khay, mỗi khay kích thước tiêu chuẩn 400x600mm, phù hợp cho bánh mì, bánh ngọt, bánh pizza.
• Cửa kính cường lực hai lớp giúp giữ nhiệt tốt, đồng thời cho phép quan sát bên trong tủ dễ dàng.
• Điều khiển điện tử thông minh, dễ dàng cài đặt và theo dõi thông số.
• Chức năng phun ẩm tự động, giúp kiểm soát chính xác độ ẩm lý tưởng cho men hoạt động.
• Vỏ tủ làm bằng inox 304 không gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

Ưu điểm

• Không phụ thuộc vào thời tiết, đảm bảo ổn định nhiệt độ và độ ẩm trong mọi điều kiện khí hậu.
• Tiết kiệm nhân lực và thời gian, đặc biệt phù hợp cho các cơ sở có quy trình làm bánh theo dây chuyền.
• Dễ dàng vận hành và bảo trì, phù hợp cả với người mới tiếp cận thiết bị công nghiệp.

Lợi ích

• Nâng cao chất lượng thành phẩm, bánh nở đều, ruột xốp, lớp vỏ vàng đẹp.
• Tối ưu năng suất sản xuất, mỗi mẻ có thể xử lý 16 khay, đáp ứng nhu cầu cao trong giờ cao điểm.
• Gia tăng sự chuyên nghiệp, tạo ấn tượng tốt với khách hàng nhờ sự đồng đều về chất lượng sản phẩm.

Hướng dẫn sử dụng và bảo trì

Sử dụng hiệu quả

• Cắm nguồn ổn định, để tủ làm nóng trước 10-15 phút.
• Đổ nước vào bình chứa để tạo ẩm khi cần thiết.
• Cài đặt nhiệt độ và độ ẩm mong muốn thông qua bảng điều khiển.
• Xếp khay bột theo khoảng cách đều, tránh xếp quá sát nhau để luồng hơi phân bổ đều.

Vệ sinh và bảo trì

• Sau mỗi ca, lau khô khay, thân tủ và mặt trong cửa bằng khăn ấm.
• Hàng tuần, xả và vệ sinh bình nước để tránh đóng cặn.
• Mỗi tháng, kiểm tra và làm sạch quạt tản nhiệt và bảng điều khiển.
• Nếu có dấu hiệu bất thường, liên hệ Bếp Đỏ để được hỗ trợ kỹ thuật kịp thời.

Câu hỏi thường gặp

Tủ có phù hợp cho tiệm bánh nhỏ không?
Có. Với 16 khay, tủ rất phù hợp cho các tiệm bánh bán lẻ hoặc bán online có nhu cầu sản xuất ổn định mỗi ngày.

Tủ có tiêu tốn điện năng không?
Không quá nhiều. Với công suất chỉ 2.6kW, đây là mức tiêu thụ hợp lý cho hiệu quả nhiệt ổn định.

Tủ có thể dùng cho nhiều loại bột khác nhau không?
Hoàn toàn có thể – từ bột bánh mì, bánh bao đến bột pizza đều phù hợp nếu cài đặt đúng nhiệt – ẩm.

So sánh với các mẫu tương đương

Giải pháp tối ưu cho mọi tiệm bánh muốn chuyên nghiệp hóa

Tủ ủ bột 16 khay Hongling XF-16Y2 không đơn thuần là thiết bị hỗ trợ, mà là bước đệm vững chắc giúp các tiệm bánh vận hành chuyên nghiệp, nâng cao năng suất và tối ưu hóa chất lượng sản phẩm. Với thiết kế thông minh, điều khiển chính xác và độ bền cao, đây là lựa chọn xứng đáng đầu tư cho bất kỳ cơ sở nào đang muốn cải tiến quy trình sản xuất bánh.

Bếp Đỏ hân hạnh là đơn vị cung cấp sản phẩm chính hãng, đi kèm dịch vụ hậu mãi chu đáo và giao hàng toàn quốc. Hãy để chiếc tủ ủ bột XF-16Y2 trở thành trợ lý thầm lặng trong hành trình làm bánh của bạn. Website – Hotline – Zalo