Khi bước vào thế giới bàn lạnh công nghiệp, bạn sẽ bắt gặp vô vàn lựa chọn với số lượng cánh cửa khác nhau. Mỗi loại bàn lạnh, từ bàn lạnh 1 cánh nhỏ gọn đến bàn lạnh 4 cánh rộng rãi, đều có những ưu điểm và hạn chế riêng. Vậy làm thế nào để chọn được chiếc bàn lạnh phù hợp nhất với nhu cầu của bạn? Hãy cùng Bếp Đỏ Group xem chi tiết từng loại bàn và khám phá những bí mật đằng sau số lượng cánh cửa nhé!
Có thể bạn nên biết: Phân biệt bàn lạnh làm lạnh trực tiếp (coil) và bàn lạnh gián tiếp sử dụng quạt lạnh Chọn đúng để bảo quản thực phẩm hoàn hảo
Xem nhanh
−Bàn lạnh 2 cánh Giải pháp tối ưu cho không gian vừa và nhỏ
Bàn lạnh 2 cửa thường có kích thước nhỏ gọn dài 1m2 cho tới 1m5, phù hợp với những không gian bếp hạn chế hoặc nhu cầu lưu trữ thực phẩm ít. Với thiết kế đơn giản, dễ sử dụng, bàn lạnh 2 cánh là lựa chọn phổ biến cho các quán ăn nhỏ, cửa hàng tiện lợi, hoặc thậm chí là các hộ gia đình.
Ưu điểm:
- Tiết kiệm không gian: Kích thước nhỏ gọn, dễ dàng lắp đặt ở những góc bếp chật hẹp.
- Giá thành phải chăng: Thường có giá thấp hơn so với các loại bàn lạnh nhiều cánh, phù hợp với ngân sách hạn chế.
- Dễ dàng vệ sinh: Ít ngăn chứa, giúp việc vệ sinh trở nên nhanh chóng và đơn giản.
Nhược điểm:
- Dung tích lưu trữ hạn chế: Không phù hợp với nhu cầu bảo quản thực phẩm số lượng lớn.
- Ít lựa chọn về phân loại thực phẩm: Thường chỉ có 1-2 ngăn chứa, hạn chế khả năng phân loại và sắp xếp thực phẩm.
Bàn lạnh 3 cánh sự cân bằng giữa không gian và dung tích
Bàn lạnh 3 cánh là sự lựa chọn phổ biến cho các nhà hàng, quán ăn có quy mô vừa và nhỏ. Với 3 cánh cửa và nhiều ngăn chứa hơn, bàn lạnh 3 cánh cung cấp không gian lưu trữ lớn hơn so với bàn lạnh 2 cánh, đồng thời vẫn đảm bảo tính nhỏ gọn, phù hợp với nhiều không gian bếp. Kích thước chủ yếu của mẫu tủ bàn lạnh 3 cánh là 1m8.
Ưu điểm:
- Dung tích lưu trữ lớn hơn: Đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm đa dạng và số lượng vừa phải.
- Phân loại thực phẩm tốt hơn: Nhiều ngăn chứa giúp phân loại và sắp xếp thực phẩm khoa học, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Vẫn tiết kiệm không gian: Kích thước không quá lớn, vẫn có thể lắp đặt ở nhiều vị trí khác nhau trong bếp.
Nhược điểm:
- Giá thành cao hơn bàn lạnh 2 cánh: Do có dung tích lớn hơn và nhiều tính năng hơn, giá thành của bàn lạnh 3 cánh cũng cao hơn.
- Vệ sinh mất nhiều thời gian hơn: Nhiều ngăn chứa đồng nghĩa với việc vệ sinh sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn.
Bàn lạnh 4 cán không gian lưu trữ đặc biệt
Bàn lạnh 4 cánh là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn lớn, bếp ăn công nghiệp hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm. Với dung tích lưu trữ cực lớn và nhiều ngăn chứa, bàn lạnh 4 cánh có thể đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm số lượng lớn một cách dễ dàng. Mọi người khá khó gặp mẫu bàn lạnh này vì là mẫu đặc biệt với chiều dài lớn hơn 2m nhu nhu cầu thực tế thấp.
Ưu điểm:
- Dung tích lưu trữ cực lớn: Bảo quản được rất nhiều thực phẩm, đáp ứng nhu cầu của các cơ sở kinh doanh quy mô lớn.
- Phân loại thực phẩm tối ưu: Nhiều ngăn chứa giúp phân loại và sắp xếp thực phẩm một cách khoa học, đảm bảo vệ sinh và dễ dàng quản lý.
- Hiệu suất làm lạnh cao: Thường được trang bị hệ thống làm lạnh mạnh mẽ, đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản ở nhiệt độ lý tưởng.
Nhược điểm:
- Kích thước lớn: Chiếm nhiều diện tích, cần không gian bếp rộng rãi để lắp đặt.
- Giá thành cao: Do kích thước lớn và công suất cao, bàn lạnh 4 cánh thường có giá thành cao nhất trong các loại bàn lạnh.
- Vệ sinh tốn nhiều công sức: Với nhiều ngăn chứa, việc vệ sinh bàn lạnh 4 cánh đòi hỏi nhiều thời gian và công sức hơn.
Lựa chọn bàn lạnh phù hợp đừng quên các yếu tố quan trọng khác
Bên cạnh số lượng cánh cửa, còn có nhiều yếu tố quan trọng khác mà bạn cần xem xét khi chọn mua bàn lạnh, chẳng hạn như:
- Chất liệu: Ưu tiên chọn bàn lạnh làm từ inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Công nghệ làm lạnh: Chọn bàn lạnh sử dụng công nghệ làm lạnh tiên tiến, tiết kiệm điện năng và vận hành êm ái.
- Tính năng bổ sung: Cân nhắc các tính năng như cánh kính, đèn LED, điều khiển nhiệt độ thông minh… để tăng tính tiện lợi và hiệu quả sử dụng.
- Thương hiệu và giá cả: Lựa chọn thương hiệu uy tín, có chế độ bảo hành tốt. So sánh giá cả giữa các nhà cung cấp để tìm được sản phẩm phù hợp với ngân sách.
Tìm hiểu thêm:
Để có thêm thông tin chi tiết về cách chọn mua bàn lạnh phù hợp, bạn có thể tham khảo bài viết Cách chọn bàn lạnh phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Đừng bỏ lỡ các thông tin hữu ích khác để giúp bạn lựa chọn được mẫu bàn lạnh như ý.
Sau khi đã hiểu rõ về sự khác biệt giữa các loại bàn lạnh 2 cánh, 3 cánh và 4 cánh, bạn đã có thêm kiến thức để lựa chọn sản phẩm phù hợp. Hãy tiếp tục hành trình khám phá thế giới bàn lạnh cùng Bếp Đỏ Group để tìm hiểu thêm về các thương hiệu uy tín và những chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhé!
Bếp Đỏ Group luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên con đường thành công trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực!
