Tin Sản Phẩm
Phân biệt bàn lạnh làm lạnh trực tiếp (coil) và bàn lạnh gián tiếp sử dụng quạt lạnh
Bàn lạnh là một trợ thủ đắc lực không thể thiếu. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về sự khác biệt giữa các loại bàn lạnh, đặc biệt là giữa bàn lạnh làm lạnh trực tiếp (coil) và bàn lạnh gián tiếp sử dụng quạt lạnh. Sự lựa chọn đúng đắn không chỉ giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn mà còn tiết kiệm chi phí vận hành và kéo dài tuổi thọ thiết bị. Hãy cùng Bếp Đỏ Group phân tích từng loại bàn lạnh và khám phá những ưu nhược điểm của chúng để đưa ra quyết định đầu tư thông minh nhất.
Xem nhanh
−Bàn lạnh làm lạnh trực tiếp (coil) tiết kiệm năng lượng
Bàn lạnh làm lạnh trực tiếp, hay còn gọi là bàn lạnh coil, sử dụng dàn lạnh (coil) đặt trực tiếp trong ngăn chứa để làm lạnh thực phẩm. Đây là công nghệ làm lạnh truyền thống, được sử dụng rộng rãi nhờ tính đơn giản và hiệu quả.
Ưu điểm bàn lạnh coil:
- Tiết kiệm điện năng: Do không sử dụng quạt để lưu thông không khí, bàn lạnh coil tiêu thụ ít điện năng hơn so với bàn lạnh gián tiếp, giúp bạn giảm chi phí vận hành.
- Giá thành rẻ hơn: Cấu tạo đơn giản, ít linh kiện hơn nên giá thành bàn lạnh coil thường thấp hơn so với bàn lạnh gián tiếp.
- Làm lạnh nhanh: Dàn lạnh tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, giúp làm lạnh nhanh chóng và hiệu quả.
Nhược điểm:
- Dễ bị đóng tuyết: Do dàn lạnh tiếp xúc trực tiếp với không khí ẩm, bàn lạnh coil dễ bị đóng tuyết, cần phải xả tuyết định kỳ để đảm bảo hiệu suất làm lạnh.
- Độ ẩm thấp: Quá trình làm lạnh trực tiếp có thể làm giảm độ ẩm bên trong bàn, khiến thực phẩm dễ bị khô.
- Phân bố nhiệt độ không đồng đều: Nhiệt độ gần dàn lạnh thường thấp hơn so với các khu vực khác, có thể ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản của một số loại thực phẩm nhạy cảm.
Bàn lạnh gián tiếp sử dụng quạt lạnh
Bàn lạnh gián tiếp sử dụng quạt lạnh để lưu thông không khí lạnh bên trong ngăn chứa, giúp phân phối nhiệt độ đồng đều và duy trì độ ẩm tốt hơn. Đây là công nghệ làm lạnh hiện đại, được ứng dụng rộng rãi trong các dòng bàn lạnh cao cấp.
Ưu điểm bàn lạnh gián tiếp:
- Duy trì độ ẩm tốt: Quạt lạnh giúp không khí lạnh lưu thông đều khắp ngăn chứa, đảm bảo độ ẩm ổn định, giúp thực phẩm không bị khô.
- Phân bố nhiệt độ đồng đều: Thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ đồng đều, đảm bảo chất lượng và thời gian sử dụng lâu hơn.
- Không bị đóng tuyết: Dàn lạnh được đặt bên ngoài ngăn chứa, không tiếp xúc trực tiếp với không khí ẩm, hạn chế tình trạng đóng tuyết.
Nhược điểm:
- Tiêu thụ điện năng cao hơn: Do sử dụng quạt lạnh, bàn lạnh gián tiếp tiêu thụ điện năng nhiều hơn so với bàn lạnh coil.
- Giá thành cao hơn: Cấu tạo phức tạp hơn, nhiều linh kiện hơn nên giá thành bàn lạnh gián tiếp cũng cao hơn.
- Cần bảo trì thường xuyên: Quạt lạnh cần được vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo hoạt động hiệu quả.
Bàn lạnh làm lạnh trực tiếp (coil) hay bàn lạnh gián tiếp: Nên chọn loại nào?
| Tiêu chí | Bàn lạnh làm lạnh trực tiếp (coil) | Bàn lạnh gián tiếp sử dụng quạt lạnh |
| Hiệu suất làm lạnh | Nhanh | Trung bình |
| Tiết kiệm điện | Tốt hơn | Kém hơn |
| Độ ẩm | Thấp | Cao |
| Phân bố nhiệt độ | Không đồng đều | Đồng đều |
| Đóng tuyết | Dễ | Không |
| Giá thành | Thấp hơn | Cao hơn |
| Bảo trì | Ít | Thường xuyên |
Lựa chọn phù hợp:
- Bàn lạnh làm lạnh trực tiếp (coil): Phù hợp cho các cơ sở kinh doanh có nhu cầu bảo quản thực phẩm số lượng lớn, không quá quan trọng về độ ẩm và cần tiết kiệm chi phí đầu tư và vận hành.
- Bàn lạnh gián tiếp sử dụng quạt lạnh: Phù hợp cho các cơ sở kinh doanh cao cấp, cần bảo quản thực phẩm tươi sống với chất lượng tốt nhất, đặc biệt là các loại rau củ quả, thịt cá cao cấp.
Tìm hiểu thêm:
- Để biết thêm về cách chọn mua bàn lạnh phù hợp, bạn có thể tham khảo bài viết: Cách chọn bàn lạnh phù hợp với nhu cầu sử dụng.
- Nếu bạn quan tâm đến các thương hiệu bàn lạnh uy tín, hãy xem thêm bài viết: Các thương hiệu bàn lạnh uy tín trên thị trường.
Những thông tin hữu ích khác bạn cần tìm hiểu
Sau khi đã hiểu rõ về sự khác biệt giữa bàn lạnh làm lạnh trực tiếp và gián tiếp, bạn đã có thêm kiến thức để lựa chọn sản phẩm phù hợp. Hãy tiếp tục hành trình khám phá thế giới bàn lạnh cùng Bếp Đỏ Group để tìm hiểu thêm về các sản phẩm và chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhé!
- Báo giá bàn lạnh công nghiệp mới nhất hiện nay
- Mua bàn lạnh Berjaya chính hãng ở đâu?
- Khuyến mãi hấp dẫn khi mua bàn lạnh nhà hàng
Bếp Đỏ Group luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên con đường thành công trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực!
Bài viết này rất hữu ích, đặc biệt trong việc phân biệt giữa bàn lạnh làm lạnh trực tiếp (coil) và bàn lạnh gián tiếp sử dụng quạt lạnh. Việc hiểu rõ sự khác biệt này sẽ giúp người dùng lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu bảo quản thực phẩm của mình.
Cảm ơn bạn đã ghé thăm bài viết nhé!
Bài viết này thật sự hữu ích, đúng với những gì tôi đang tìm kiếm. Cảm ơn bạn rất nhiều!
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết nhé!
Bài này rất bổ ích không nhỉ?
Nếu bạn cần thêm tư vấn, hãy liên hệ với mình qua số: 📞 0936.333.466!
Đúng như những gì mình cần, cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé!
Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc tư vấn, hãy gọi cho chúng tôi qua số điện thoại: 📞 0936.333.466! 😊
Vậy là giờ biết cái tủ kem của mình đang dùng là loại nào rồi
Cảm ơn bạn đã ghé thăm bài viết nhé! Rất mong nhận được ý kiến từ bạn!
Kiến thức về sự phân biệt giữa bàn lạnh làm lạnh trực tiếp (coil) và bàn lạnh gián tiếp sử dụng quạt lạnh thật sự rất hữu ích và dễ hiểu!
Nếu bạn cần thêm thông tin hay tư vấn gì, đừng ngần ngại gọi cho mình nhé: 0936.333.466 📞😊
Thông tin trong bài viết thực sự rất bổ ích! mình xin phép share bài viết nha ad
Nếu bạn cần thêm thông tin hay tư vấn, hãy gọi cho mình nhé: 0936.333.466.
Bài viết này thực sự rất hữu ích! Nó giúp tôi phân biệt rõ ràng giữa bàn lạnh làm lạnh trực tiếp (coil) và bàn lạnh gián tiếp sử dụng quạt lạnh. Những thông tin chi tiết và cách sử dụng đúng cách mà bạn chia sẻ đã giúp tôi hiểu rõ hơn về cách lựa chọn thiết bị phù hợp cho nhu cầu của mình. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cung cấp kiến thức bổ ích này!
Chia sẻ này có phải là cái mình cần không nhỉ?
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ thông tin!