Máy hút chân không đã trở thành thiết bị quen thuộc trong các nhà hàng, khách sạn, cũng như các cơ sở sản xuất thực phẩm. Đặc biệt, với khả năng bảo quản thực phẩm lâu dài, tiết kiệm không gian và giữ gìn hương vị tươi ngon, máy hút chân không không kén túi là sự lựa chọn phổ biến cho những ai cần sự linh hoạt trong việc sử dụng. Tuy nhiên, giữa vô vàn lựa chọn trên thị trường, việc chọn được máy hút chân không loại nào tốt nhất có thể khiến nhiều người phân vân. Trong bài viết này, Bếp Đỏ Group sẽ cùng bạn phân loại các loại máy hút chân không và giúp bạn tìm hiểu loại nào là sự lựa chọn tốt nhất hiện nay.
Xem nhanh
−Máy hút chân không là gì?
Máy hút chân không là thiết bị dùng để loại bỏ không khí khỏi túi hoặc bao bì, tạo môi trường chân không giúp bảo quản thực phẩm lâu dài. Cơ chế hoạt động của máy đơn giản, khi túi được đóng kín, máy hút hết không khí bên trong và niêm phong miệng túi, giúp ngăn chặn quá trình oxi hóa, từ đó kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm và các sản phẩm khác. Máy hút chân không có thể được chia thành nhiều loại, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, công suất và các tính năng hỗ trợ.
Các loại máy hút chân không hiện nay
Máy hút chân không gia đình
Máy hút chân không dành cho gia đình thường có kích thước nhỏ gọn, dễ sử dụng và phù hợp với nhu cầu bảo quản thực phẩm trong gia đình. Máy này thường có công suất vừa phải và có thể hút chân không với túi nhiều kích cỡ mà không gặp phải vấn đề kén túi.
- Ưu điểm: Thích hợp cho nhu cầu bảo quản thực phẩm của hộ gia đình.
- Nhược điểm: Công suất không đủ mạnh cho các cơ sở chế biến lớn.
Máy hút chân không công nghiệp
Máy hút chân không công nghiệp được thiết kế để sử dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà máy hoặc các cửa hàng cần đóng gói thực phẩm số lượng lớn. Những máy này có công suất lớn, tốc độ hút nhanh, phù hợp cho quy trình sản xuất tự động.
- Ưu điểm: Công suất lớn, hiệu quả cao, tốc độ nhanh.
- Nhược điểm: Giá thành cao, không phù hợp cho nhu cầu gia đình.
Máy hút chân không mini
Máy hút chân không mini là dòng sản phẩm nhỏ gọn, dễ sử dụng, đặc biệt phù hợp với các gia đình hoặc những người chỉ có nhu cầu bảo quản thực phẩm nhỏ lẻ.
- Ưu điểm: Tiện lợi, dễ dàng sử dụng và bảo quản.
- Nhược điểm: Công suất thấp, phù hợp cho các nhu cầu đơn giản.
Máy hút chân không loại tốt
Đây là các máy hút chân không có chất lượng vượt trội, thiết kế chắc chắn, có thể sử dụng lâu dài và phù hợp với các yêu cầu khắt khe trong việc bảo quản thực phẩm hoặc sản phẩm khác.
- Ưu điểm: Độ bền cao, hiệu suất ổn định, khả năng hút chân không mạnh mẽ.
- Nhược điểm: Giá thành cao hơn các loại máy khác.
Ngoài ra nếu quan tâm sâu hơn về dòng máy hút chân không công nghiệp bạn có thể tham khảo bài viết: Phân loại máy hút chân không công nghiệp, lựa chọn tối ưu!