Cách bảo quản rau xanh 17 ngày mẹo hữu ích mùa dịch

Trong những ngày thực hiện chỉ thị 16 vì dịch bệnh hoành hành, ai cũng cần dự trữ lương thực trong nhà để đảm bảo ít phải ra ngoài đi chợ nhất có thể. Với những loại thực phẩm dễ hư hỏng như rau xanh thì dù được để trong tủ lạnh cũng không thể bảo quản quá lâu. Hôm nay Bếp Đỏ sẽ hướng dẫn mọi người một mẹo nhỏ cực kì đơn giản để bảo quản rau lâu hơn.

Bảo quản rau xanh trong tủ lạnh cách thông thường.

Khi mua rau về nếu cho trực tiếp vào ngăn mát tủ lạnh rau sẽ nhanh bị héo khô. Nếu bọc trong túi rồi bỏ vào ngăn mát cũng chỉ được khoảng 3 ngày nếu lâu hơn rau sẽ bị úa và hư hỏng.

Phương pháp này có thể đảm bảo rau luôn tươi xanh lên tới 17 ngày cùng thực hiện nhé!

2 bước thực hiện để bảo quản rau xanh, rau thơm trong tủ lạnh 17 ngày.

Cắm phần thân rau vào cốc nước sạch ( mọi người có thể dùng chai nhựa hoặc cốc thuỷ tinh cỡ nào phù hợp thì sử dụng )

Phần ngọn rau bọc kín bằng túi nilong bao luôn cả miệng chai nước để nước không nhanh khô. Sau đó bỏ vào ngăn mát

Lưu ý: Nên lựa chọn rau tươi để bảo quản, các loại rau khi mua về đã héo nên bảo quản cách thông thường để sử dụng trước.

Các bạn chia rau theo bữa để bảo quản để khi nào sử dụng không cần phải tháo ra cho tiện. Đây là kết quả sau hơn 1 tuần bảo quản rau thơm vẫn xanh tươi

Với các loại rau thơm ngày thường mua ít sẽ mắc mua nhiều thì sử dụng không hết cũng có thể bảo quản bằng cách này.

Mẹo làm dấm thanh thơm ngon an toàn dễ dàng.

Cách 1: 800g đường + 800g rượu gạo + 8 Lít nước lọc hoà tan đều rồi đổ vào bình thuỷ tinh nuôi dấm. ( Nếu muốn nhanh hơn thì cho thêm 5 – 7 quả chuối tây chín. Sau 2 tháng khi có dấm dày mình các bạn chiết lấy nước đun xôi rồi sử dụng.

Cách 2: Lấy 800g nước dấm cũ + con dấm + 8 lít nước + 800g đường nuôi trong hũ. Khi đậy hũ nên đậy bằng vải thưa để con dấm sống. Sau 2 tháng có dấm thơm, chua, thanh… Sau khi chiết con con dấm cũng đun xôi và sử dụng cả năm luôn ạ.