Cách lựa chọn nồi ninh hầm xương nấu phở phù hợp vừa tiết kiệm lại hiệu quả

Nồi ninh hầm xương nấu phở bằng điện có thể nói là quan trọng nhất trong bộ nồi nấu phở của bạn. Công đoạn ninh hầm xương tạo ra nước dùng kéo dài từ 8 đến 12 tiếng với yêu cầu rất kỹ lưỡng. Vì thế lựa chọn chính xác cho mình nồi ninh hầm xương đặc biệt là với món phở là rất quan trọng, cùng xem những lưu ý mà Bếp Đỏ gọi ý cho bạn sau đây.

Những điều cần biết khi chọn nồi hầm bằng điện

Mỗi khách hàng có những tiêu chí riêng để lựa chọn nồi hầm xương nấu bún phở. Có thể là phù hợp công năng, phù hợp món ăn, phù hợp quy mô hay phù hợp với tài chính sẵn có. Vậy nên những yếu tố sau chắc chắn bạn phải biết để lựa chọn chính xác.

Dung tích phù hợp với nhu cầu kinh doanh của quán ăn, cửa hàng

Đối với các quán ăn, cửa hàng vừa và nhỏ nên lựa chọn nồi có dung tích từ 60L đến 80L, để đảm bảo nhu cầu phục vụ khách hàng. Nồi có thiết kế nhỏ gọn nhưng năng suất nấu mang lại hiệu quả cao.

Đối với các cửa hàng có quy mô lớn hơn thì dung tích nồi điện 100 Lít, 150 Lít đến 300L hoặc lớn hơn nữa tuỳ vào số lượng khách hàng phục vụ mỗi ngày. Để lựa chọn chính xác bạn nên tham khảo thêm: dung tích nồi phở điện phổ biến

Chất liệu và cấu tạo của nồi đảm bảo chắc chắn và độ bền lâu dài

Nồi được làm bằng chất liệu inox 304 có độ bền cao, sạch đẹp an toàn với thực phẩm. Thành nồi cấu tạo bởi 3 lớp gồm 2 lớp inox và 1 lớp cách nhiệt ở giữa giúp nồi vừa an toàn và giữ nhiệt tốt tiết kiệm lượng lớn điện năng tiêu thụ.

Nắp nồi thiết kế dạng bán nguyệt có 1 lỗ thông hơi dễ dàng đóng mở tránh thất thoát nhiệt. Kích thướng tổng quan nồi đều được tính toán thiết kế chính xác theo thao tác quen thuộc của các đầu bếp á đông. Tiện lợi trong úa trình nấu nướng.

Giá thành nồi hầm phở bằng điện

Nồi hầm phở bằng điện sẽ có giá thành ban đầu cao hơn so với nồi hầm dùng gas nhưng về nhiên liệu tiêu thụ thì tiết kiệm cực kỳ lớn sau này. Ngoài ra còn có chế độ bảo hành, bảo trì các sản phẩm chính hãng thời gian dài.

Gợi ý cho bạn:

• Địa chỉ mua nồi nấu phở điện loại tốt chính hãng uy tín trên toàn quốc
• Dịch vụ sử chữa bảo trì nồi nấu phở điện inox chuyên nghiệp

Nồi nấu bằng điện gia nhiệt đều hơn so với nồi dùng gas

Nồi ninh xương  phở được làm nóng bằng các thanh nhiệt tuỳ vào dung tích và công suất mà số lượng thanh nhiệt cũng khác nhau

Thanh nhiệt nấu trực tiếp trong nước dùng giúp nhiệt toả đều. Ngoài ra nồi nấu có thể điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn của người dùng vừa tiết kiệm điện mà nước dùng vẫn giữ được hương vị

Tham khảo: Nồi điện nấu phở có tốn điện không ? 5 mẹo tiết kiệm điện cực hay cho bạn

5 Lý do nên chọn nồi hầm xương bằng điện

Chất liệu tốt thiết kế phù hợp

Thân nồi có cấu tạo 3 lớp được làm 100% bằng inox 304 chống hoen gỉ có độ bền cao chịu lực tốt

Nắp đậy bán nguyệt cùng 1 lỗ thông hơi dễ dàng đóng mở và hơi nước không bị đọng lại rơi xuống nước dùng làm nước dùng bị đục

Phía dưới chân nồi chắc chắn tránh việc va đập dẫn đến nghiêng nồi hay đổ nồi

Tiết kiệm điện, nhân lực

Nồi hầm xương làm nóng nước dùng bằng thanh nhiệt nên thời gian ninh hầm xương được rút ngắn tối đa tiết kiệm điện năng rất nhiều

Ta sẽ không phải canh chừng độ to nhỏ của lửa như khi ta dùng

Công suất cao trong quá trình sử dụng

Nước dùng sẽ được gia nhiệt đều và nhanh nên vẫn giữ được độ trong và hương vị, Tiết kiệm rất lớn về thời gian và công sức.

Nồi hầm công nghiệp bằng điện có thể được thiết kế công suất rất lớn để phục vụ các bếp trung tâm, xưởng chế biến lớn.

Bạn có thể đọc thêm để hiểu được cách hoạt động của nồi phở điện:

Linh kiện nồi nấu phở chính hãng cùng nguyên lý hoạt động bạn cần biết

Có thể điều chỉnh nhiệt độ, chế độ theo ý muốn

Nồi điện ninh hầm ta có thể chỉnh công suất, nhiệt độ phù hợp theo ý muốn vừa tiện lợi nâng cao chất lượng nước dùng mà rất tiết kiệm điện.

Nồi hầm xương phở điện liền điều chỉnh theo nhiệt độ

Đây là mẫu nồi khá phổ biến có thể tự động bật tắt giúp ta kiểm soát nhiệt độ ninh hầm. Ưu điểm là hoạt động tự động giữ mức nhiệt độ trong nồi cố định, giá thành rẻ nhưng không có chế độ sôi liu riu khi ninh hầm.

Nồi hầm xương phở có tủ điện riêng điều chỉnh theo công suất

Được thiết kế tủ điện riêng giúp ta có thể điều chỉnh công suất theo ý muốn tuy không tự động bật tắt nhưng việc điều chỉnh công suất hợp lý liên tục giúp tiết kiệm điện năng tối đa. Ngoài ra cũng có chế độ sôi liu riu liên tục đặc biệt thích hợp ninh hầm xương nấu phở để nước dùng trong và ngọt.

Xem thêm: Kinh nghiệm mua nồi nấu phở điện cũ thanh lý những mặt lợi và hại

An toàn cho người dùng, dễ dàng vệ sinh

Do được thiết kế bằng 3 lớp bao gồm 1 lớp cách nhiệt ở giữa 2 lớp inox bên ngoài nên trong quá trình dùng nồi ta sẽ an toàn cho người dùng, không bị bỏng rát khi chạm vào thành nồi

Thân thiện với môi trường hoàn toàn không khói bụi như dùng bếp than hay bếp củi, đây là lựa chọn thay thế cho hầu hết bếp nấu truyền thống trong những năm qua.

Van xả  thiết kế thông minh giúp quá trình vệ sinh lau rửa tại chỗ trở nên dễ dàng sạch sẽ hơn. Với inox 304 toàn bộ nồi cũng là yếu tố nồi bền, sạch, đẹp và dễ lau chùi hơn rất nhiều

Những lưu ý khi dùng nồi hầm xương điện

Khi đun nước ta đổ khoảng 70 – 80% lượng nước để khi ta cho xương vào nước không bị tràn

Dùng xong cần phải ngắt hết nguồn điện để tránh việc rơ le( thanh nhiệt ) vẫn còn hoạt động dẫn đến việc cháy thanh rơ le

Nên dùng nồi có giỏ xương để dễ dàng nhấc xương ra khỏi nồi khi bán hoặc khi vệ sinh.

Tránh va đập mạnh khiến nồi bị bóp méo trầy xước

Thường xuyên vệ sinh lau chùi mỗi khi dùng xong, vệ sinh lòng nồi kỹ lưỡng trừ điện trở đốt nóng nên vệ sinh bằng vải mềm làm tăng tuổi thọ của nồi.

Đặt nồi ở nơi thông thoáng để không tích tụ hơi nóng ngột ngạt vì quá trình ninh hầm diễn ra rất lâu.

Bạn có thể xem thêm:

• Sử dụng nồi trụng chần bánh phở bao nhiêu lít cho phù hợp
• 5 lưu ý bạn phải biết để nấu nước dùng bún phở bằng nồi điện luôn thơm ngon khi bán
• Nồi nấu phở điện mâm nhiệt của Trung quốc có bền không ?

Trên đây là những  lưu ý giúp bạn có thể chọn mua cho mình một chiếc nồi hầm bằng điện phù hợp nhất đối với bạn. Hi vọng những thiết bị bếp Bếp Đỏ Group cung cấp luôn giúp gia tăng lợi nhuận cho mọi quán ăn, cơ sở chế biến.