Phân loại bếp chiên nhúng ngập dầu đơn đôi công nghiệp, loại nào phù hợp?
Bếp chiên nhúng là thiết bị không thể thiếu trong các quán ăn, nhà hàng chuyên phục vụ món chiên rán. Với khả năng chiên nhanh, giòn ngon, không ngấm dầu, bếp chiên nhúng điện giúp tối ưu hóa quy trình chế biến và mang đến chất lượng món ăn tốt nhất. Trên thị trường hiện nay, phân loại bếp chiên nhúng dựa trên nhiều yếu tố tùy theo nhu cầu sử dụng của khách hàng. Trong bài viết này, cùng Bếp Đỏ tìm hiểu chi tiết về từng loại bếp chiên nhúng, ưu nhược điểm của từng dòng cũng như những lợi ích khi sử dụng thiết bị này trong kinh doanh.
Xem nhanh
−Tổng hợp các loại bếp chiên nhúng – phân loại & cách lựa chọn
Bếp chiên nhúng hay còn gọi là bếp chiên ngập dầu được phân loại dựa trên thiết kế và nhiên liệu sử dụng, giúp đáp ứng đa dạng nhu cầu từ hộ gia đình đến quán ăn, nhà hàng và bếp công nghiệp. Việc lựa chọn đúng loại bếp không chỉ tối ưu hiệu suất nấu nướng mà còn giúp tiết kiệm chi phí, đảm bảo an toàn và nâng cao chất lượng món ăn.
Phân loại bếp chiên nhúng theo thiết kế
Bếp chiên nhúng ngập dầu được thiết kế với nhiều kiểu dáng để phù hợp với từng mô hình kinh doanh. Tùy vào quy mô quán ăn, lượng thực phẩm cần chế biến mỗi ngày, bạn có thể lựa chọn giữa bếp chiên nhúng điện 1 ngăn, bếp chiên nhúng điện 2 ngăn hoặc bếp chiên nhúng công nghiệp. Mỗi loại bếp đều có những ưu điểm riêng, giúp tối ưu quy trình chiên rán và nâng cao chất lượng món ăn.
Bếp chiên nhúng điện 2 ngăn
Bếp chiên nhúng đôi có thiết kế gồm 2 ngăn chiên riêng biệt, cho phép chiên nhiều loại thực phẩm cùng lúc mà không lo bị lẫn mùi, giúp đảm bảo hương vị món ăn. Với dung tích phổ biến 11L, bếp nhúng đôi phù hợp cho các quán ăn lớn, nhà hàng và bếp công nghiệp có nhu cầu chế biến thực phẩm số lượng lớn và liên tục. Nhờ vậy tiết kiệm thời gian chế biến, bếp chiên nhúng điện 2 ngăn sẽ giúp nâng cao hiệu suất kinh doanh, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu phục vụ khách hàng. Tuy nhiên, bếp chiên nhúng 2 ngăn so có kích thước lớn hơn, chiếm nhiều không gian bếp, chưa phù hợp với những nơi có diện tích nhỏ. Đồng thời, mức tiêu thụ điện hoặc gas cao hơn, dẫn đến chi phí vận hành lớn hơn.
Bếp chiên nhúng điện 1 ngăn
Bếp chiên nhúng đơn là dòng bếp có 1 ngăn chứa dầu, phù hợp cho các hộ gia đình, quán ăn nhỏ và cửa hàng kinh doanh đồ ăn nhanh. Với dung tích phổ biến từ 5,5L – 12L, bếp nhúng 1 ngăn có thể đáp ứng nhu cầu chế biến lượng thực phẩm vừa phải, đảm bảo độ giòn ngon mà không bị ngấm dầu. Thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian, giúp dễ dàng lắp đặt và di chuyển trong bếp. Ngoài ra, bếp chiên nhúng đơn có giá thành rẻ, dễ sử dụng, là lựa chọn lý tưởng cho những ai mới bắt đầu kinh doanh hoặc cần một thiết bị chiên rán tiện lợi.
Mặc dù tiện lợi và nhỏ gọn, bếp chiên nhúng đơn sẽ không phù hợp để chiên số lượng lớn thực phẩm cùng lúc và dễ làm lẫn mùi nếu chế biến nhiều món liên tiếp. Thời gian làm nóng dầu lâu và khó kiểm soát nhiệt độ khi chiên so với bếp chiên nhúng công nghiệp.
Bếp chiên nhúng công nghiệp
Bếp chiên nhúng công nghiệp hay còn gọi là bếp chiên nhúng tách dầu có dung tích lớn từ 20L – 35L, phù hợp với bếp ăn tập thể, chuỗi nhà hàng và quán ăn lớn cần chế biến số lượng lớn thực phẩm mỗi ngày. Với công suất cao, bếp được trang bị thanh nhiệt chữ U, giúp dầu nóng nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định, đảm bảo thực phẩm chín đều, giòn ngon mà không bị cháy. Bếp chiên nhúng tách dầu có hệ thống lọc dầu thông minh, giúp loại bỏ cặn bẩn, giữ dầu sạch lâu hơn và tiết kiệm dầu ăn, giảm chi phí vận hành đáng kể.
Ngoài ra, thiết kế này còn giúp thực phẩm ít ngấm dầu hơn, đảm bảo chất lượng món ăn và an toàn sức khỏe. Bếp nhúng cũng được trang bị hệ thống điều chỉnh nhiệt độ chính xác, giúp tối ưu hóa quá trình chế biến cho từng loại thực phẩm. Với hiệu suất mạnh mẽ và nhiều tính năng hiện đại, bếp chiên nhúng công nghiệp là lựa chọn lý tưởng cho những mô hình kinh doanh lớn, giúp tiết kiệm thời gian, nguyên liệu và nâng cao chất lượng phục vụ. Giá thành cao do công suất lớn và nhiều tính năng hiện đại, trong khi kích thước chiếm nhiều diện tích, chưa phù hợp với không gian nhỏ. Mức tiêu thụ điện/gas cao làm tăng chi phí vận hành, đồng thời việc vệ sinh tốn nhiều thời gian do dung tích lớn. Một số mẫu còn yêu cầu kỹ thuật lắp đặt riêng, cần hệ thống điện/gas ổn định.
Phân loại bếp chiên nhúng theo nhiên liệu
Các loại bếp chiên ngập dầu được chia thành hai loại chính dựa trên nhiên liệu sử dụng: bếp chiên nhúng điện và bếp chiên nhúng gas. Mỗi loại đều có những có ưu, nhược điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu kinh doanh khác nhau.
Bếp chiên nhúng gas
Bếp chiên nhúng gas là lựa chọn lý tưởng cho các quán ăn vỉa hè hoặc những khu vực không có nguồn điện, nhờ khả năng hoạt động độc lập, không phụ thuộc vào điện nên loại bếp chiên nhúng dùng gas này tiết kiệm số lượng lớn dầu ăn hơn so với bếp nhúng dùng điện, do không cần lượng dầu để làm ngập thanh nhiệt. Tuy nhiên, việc kiểm soát nhiệt độ không chính xác như bếp điện, dễ khiến thực phẩm bị quá lửa hoặc chưa chín đều nếu không điều chỉnh kịp thời.
Bếp chiên nhúng điện
Bếp chiên nhúng điện sử dụng điện để làm nóng dầu, giúp thực phẩm chín đều, vàng giòn và giữ được hương vị thơm ngon. Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh mức nhiệt phù hợp với từng món ăn, đảm bảo chất lượng chế biến tối ưu. So với bếp chiên nhúng gas, bếp chiên nhúng dùng điện sẽ an toàn hơn, không lo rò rỉ khí gas, giảm nguy cơ cháy nổ. Với thiết kế hiện đại, tiện lợi, bếp chiên nhúng bằng điện phù hợp cho gia đình, quán ăn, nhà hàng và cả bếp ăn công nghiệp.
Bếp nhúng ngập dầu dùng điện phụ thuộc vào nguồn điện nên gây bất tiện khi mất điện. Bếp chiên nhúng điện cần nhiều dầu hơn để ngập thanh nhiệt, làm tăng chi phí sử dụng. Một số dòng công suất lớn cũng đòi hỏi hệ thống điện ổn định để hoạt động hiệu quả.
So sách bếp chiên nhúng gas & điện – loại nào tốt hơn?
Khi chọn mua bếp chiên nhúng, khách hàng phân vân giữa bếp gas và bếp điện. Bếp gas thì linh hoạt, không phụ thuộc vào nguồn điện, trong khi bếp điện an toàn và kiểm soát nhiệt độ chính xác hơn. Vậy đâu là lựa chọn phù hợp cho nhu cầu của quý khách? Hãy cùng so sánh chi tiết để đưa ra quyết định đúng đắn! Dưới đây là bảng so sánh chi tiết giữa bếp nhúng dùng điện và bếp nhúng dùng gas:
| Sản phẩm | Nhiên liệu | Kiểm xoát nhiệt độ | An toàn | Tiết kiệm | Ứng dụng | Giá thành |
| Bếp chiên nhúng gas | nguồn nhiên liệu là gas, hoạt động độc lập với nguồn điện | Khó kiểm soát chính xác nhiệt độ, vì cần phải canh lửa cho phù hợp với từng loại món ăn khác nhau | Nguy cơ rò rỉ gas, cháy nổ cao hơn | Tiêu hao một lượng gas đáng kể | Phù hợp với các quán ăn vỉa hè, hoặc hay di chuyển không có nguồn điện | Cao hơn, thường vài triệu đồng trở lên nhưng lại có kích thước và công xuất cao hơn, tiết kiệm được thời gian sử dụng. |
| Bếp chiên nhúng điện | dùng nguồn nhiên liệu là điện, cần nguồn điện ổn định | Dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ ổn định, đảm bảo tính linh hoạt cho từng món ăn yêu cầu nhiệt độ chế biến chuẩn nhất. | An toàn hơn, không lo rò rỉ khí gas | Tiết kiệm nhiên liệu hơn bếp nhúng gas, nhưng cũng tốn một lượng dầu do thanh nhiệt cần ngập trong dầu | Thích hợp quán ăn, nhà hàng lớn, bếp công nghiệp, sản xuất lượng lớn thực phẩm mỗi ngày | Rẻ hơn, phổ biến từ vài trăm cho đến vài triệu đồng, tùy thuộc và kích thước và tính năng của sản phẩm. |
Hướng dẫn cách lắp đặt bếp chiên nhúng đúng cách
Khi lắp đặt bếp chiên nhúng, cần đảm bảo đặt bếp trên mặt phẳng cố định, tránh khu vực ẩm ướt để đảm bảo an toàn và tuổi thọ của thiết bị. Đối với bếp chiên nhúng điện, hãy cắm nguồn vào ổ điện có hiệu điện thế phù hợp để tránh chập cháy và tiết kiệm điện nhất. Nếu sử dụng bếp chiên nhúng gas, cần kiểm tra kỹ van gas và hệ thống kết nối trước khi vận hành để tránh rò rỉ khí gas. Ngoài ra, không nên đặt bếp gần các thiết bị dễ cháy nổ, đảm bảo không gian bếp thông thoáng, an toàn khi sử dụng.
Nên mua bếp chiên nhúng ở đâu uy tín, giá tốt?
Nếu bạn đang tìm kiếm bếp chiên nhúng chất lượng cao, Bếp Đỏ là địa chỉ uy tín hàng đầu, chuyên cung cấp đa dạng các loại bếp chiên nhúng điện, gas, công nghiệp, đáp ứng mọi nhu cầu từ quán ăn nhỏ đến nhà hàng lớn.Khi mua hàng tại Bếp Đỏ, khách hàng được đảm bảo:
- Sản phẩm chính hãng, chất lượng cao, bền bỉ.
- Giá cả cạnh tranh, nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.
- Bảo hành dài hạn, hỗ trợ kỹ thuật tận tình.
- Giao hàng toàn quốc, nhanh chóng và an toàn.
Vui lòng liên hệ trực tiếp với Bếp Đỏ qua số điện thoại hoặc truy cập trang web chính thức.
Hotline: 0938.518.699 / 0938.513.799 / 0901.480.899
Để đảm bảo lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách, quý khách nên liên hệ trực tiếp với Bếp Đỏ để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá chính xác nhất. Bếp chiên nhúng là thiết bị không thể thiếu trong các quán ăn, nhà hàng hay bếp công nghiệp, giúp tối ưu hóa quy trình chế biến, tiết kiệm thời gian và nâng cao chất lượng món ăn. Có nhiều bếp chiên nhúng thương hiệu khác nhau có thể thấy mỗi loại bếp dù là đơn, đôi hay công nghiệp đều có ưu nhược điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.
Bếp chiên điện mang lại sự an toàn, dễ sử dụng, trong khi bếp gas linh hoạt hơn ở những khu vực không có nguồn điện ổn định, bếp chiên nhúng công nghiệp lại cho ra công xuất lớn hơn, gia tăng năng xuất hoạt động. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bếp chiên nhúng chất lượng, phù hợp với nhu cầu kinh doanh, Bếp Đỏ là địa chỉ đáng tin cậy với đa dạng mẫu mã, chính sách bảo hành tốt và dịch vụ giao hàng nhanh chóng. Liên hệ ngay với Bếp Đỏ để được tư vấn và sở hữu sản phẩm chất lượng nhất!
Bạn đã chia sẻ điều này, thật tuyệt!