Tủ đông công nghiệp Việt Nam

Với nhu cầu bảo quản và dự trữ thực phẩm ngày càng cao. Tủ cấp đông nhanh công nghiệp sản xuất tại Việt Nam đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong khâu setup bếp nhà hàng bất kì một gian bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn nào. Hãy cùng Bếp Đỏ tìm hiểu về công dụng, đặc điểm của tủ đông công nghiệp để hiểu rõ hơn về thiết bị ở bài viết sau.

Tại sao tủ cấp đông nhanh lại là thiết bị không thể thiếu?

Nếu chỉ nhìn qua, bạn sẽ cảm thấy loại tủ đông này khá giống với chiếc tủ lạnh gia đình thông thường. Chỉ có điều nhiệt độ thấp hơn và dung tích lớn hơn thôi đúng không? Nhưng trên thực tế không chỉ vậy, thiết kế bếp nhà hàng của dòng tủ bảo quản thực phẩm lại khác rất nhiều so với tủ lạnh gia đình.

Tại các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp thì lượng nguyên liệu cần dự trữ để đảm bảo cho nhu cầu sử dụng là rất lớn. Đặc biệt là thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản… cần được bảo quản ở nhiệt độ thấp dưới 0°C thì mới không bị vi khuẩn xâm nhập gây hư hỏng.

Cũng có những thực phẩm đặc biệt phải được bảo quản tới – 20°C thì mới giữ được độ tươi ngon. Việc cấp đông ngay sẽ giúp giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất của các loại thực phẩm này.

Có những cơ sở chế biến thực phẩm chỉ cần bảo quản nguyên liệu dùng trong ngày hay có những cơ sở cần bảo quản 2-3 ngày, thậm chí cả tuần thì đều phải sử dụng tủ đông công nghiệp. Bởi vậy sử dụng tủ cấp đông công nghiệp là biện pháp bảo quản tốt nhất cho thực phẩm trên thị trường hiện nay.

Đặc điểm nổi bật của tủ đông công nghiệp Việt Nam

Dựa vào xuất xứ của tủ đông, trên thị trường hiện nay phổ biến có 3 loại tủ đông inox công nghiệp là:

• Tủ đông Trung Quốc: loại tủ thiết kế bếp công nghiệp này có giá thành khá rẻ, nhưng cùng với đó là chất liệu không được cao và kém bền. Các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp sẽ không sử dụng loại tủ này dù chi phí thấp.
• Tủ đông nhập khẩu châu Âu: nổi tiếng có các thương hiệu như tủ đông Turbo Air, tủ đông Berjaya… chất lượng tốt không phải bàn cãi. Dòng tủ đông này chỉ phù hợp sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn có chất lượng cao bởi giá thành rất cao.
• Tủ cấp đông công nghiệp Việt Nam: ra đời sau các loại tủ đông nhập khẩu nhưng tủ đông Việt Nam lại có nhiều lợi thế hơn về cả chất lượng lẫn giá thành. Trong tương lai sẽ thay thế hoàn hảo cho dòng tủ đông nhập khẩu đắt đỏ.

Vậy tại sao mà tủ cấp đông công nghiệp của Việt Nam có ưu thế hơn?

Về chất lượng, tủ đông nhà hàng Việt Nam được thiết kế với chất liệu inox chất lượng, đảm bảo độ bền cao không kém các tủ đông của thương hiệu nổi tiếng. Cùng tìm hiểu các đặc điểm chính của tủ mát công nghiệp Việt Nam sau đây:

Ngoài những ưu điểm nằm ngay trong thiết kế, tủ đông lạnh công nghiệp còn có lợi thế là được sản xuất ngay tại Việt Nam, chất lượng và giá cả đảm bảo nhằm đáp ứng cao nhất nhu cầu sử dụng của người Việt.

Tủ đông cỡ lớn Việt Nam không có quá nhiều mới lạ trong thiết kế cũng như chất lượng so với tủ nhập khẩu. Tuy nhiên việc sản xuất trong nước giúp khách hàng tiết kiệm được tối đa chi phí và thời gian vận chuyển.

Hơn thế nữa, Bếp Đỏ nhận đặt hàng thiết kế tủ bảo quản thực phẩm công nghiệp theo nhu cầu riêng. Nếu các mẫu tủ có sẵn vẫn chưa phù hợp, bạn có thể yêu cầu thiết kế về số lượng ngăn tủ, dải nhiệt độ và chất liệu làm tủ. Bếp Đỏ cam kết hàng thiết kế theo yêu cầu đảm bảo chất lượng và thời hạn giao hàng nhanh chóng như tủ có sẵn.

Tủ đông lạnh công nghiệp đặt hàng là thiết bị bếp nhà hàng đáp ứng cao nhất nhu cầu bảo quản và dự trữ thực phẩm cho căn bếp của các bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn.

Tham khảo các mẫu tủ đông lạnh công nghiệp Việt Nam

Tủ đông nhà hàng Việt Nam các mẫu sẵn được phân loại chủ yếu theo dung tích để lựa chọn sử dụng cho hợp lý:

• Tủ đông 6 cánh – 1750 Lit 
• Tủ đông 4 cánh – 1100 Lit 
• Tủ đông 2 cánh – 600 Lit

Tương ứng với đó là các ngăn chứa nguyên liệu riêng biệt, trong các ngăn sẽ có giá đỡ để chứa nguyên liệu dạng đứng. Dải nhiệt độ từ -18 → 0 °C giúp thay đổi linh hoạt cho từng loại nguyên liệu khác nhau.

Hãy nhanh chóng liên hệ tới Bếp Đỏ để sở hữu chiếc tủ cấp đông phù hợp nhất với nhu cầu. Để có thêm thông tin về giá tủ đông công nghiệp và tư vấn đặt hàng, bạn hãy gọi ngay tới Hotline 0936.333.466 hoặc chi nhánh gần nhất của Bếp Đỏ để được báo giá nhé!