So sánh máy trộn bột công nghiệp hay loại mini & cầm tay cho gia đình

Hiện nay, nhiều loại máy trộn bột đã và đang có mặt trên thị trường, từ mẫu mã cho đến tính năng. Tuy nhiên, vì có quá nhiều mẫu mã và chức năng như vậy, khiến cho nhiều người không biết lựa chọn máy đánh bột nào thì tốt.

Trong bài này, hãy cùng Bếp Đỏ tìm hiểu về 2 loại máy trộn bột phổ biến cho công nghiệp và gia đình nhé.

Phân loại máy nhồi đánh bột cho gia đình, ưu điểm và nhược điểm

Nhà là nơi mà hương vị bánh ngọt, bánh mỳ tươi ngon là điểm tựa của mỗi bữa ăn gia đình. Việc lựa chọn máy nhồi bột cho gia đình luôn là ưu tiên hàng đầu của các bà nội trợ. Máy trộn bột cho gia đình, còn được gọi là máy trộn bột mini, là một sự lựa chọn tối ưu cho việc nấu nướng và làm bánh tại nhà.

Máy đánh bột cho gia đình có 2 loại gồm mini và cầm tay, tùy vào việc sử dụng thì mỗi loại máy sẽ có nhiệm vụ nhồi bột hoặc chỉ đơn giản là đánh trứng, làm ra những thực đơn ngon miệng cho gia đình.

Ưu và nhược điểm của máy trộn bột Mini cho gia đình

Với tính năng mạnh mẽ và hiệu suất cao, máy trộn bột mini hỗ trợ quá trình làm bánh dễ dàng hơn, giúp giảm tối đa thời gian chuẩn bị nguyên liệu và làm thành phẩm.

Ưu điểm của máy trộn bột mini :

1. Thiết kế nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ: Với kích thước nhỏ gọn và trọng lượng nhẹ, máy trộn bột mini dễ dàng di chuyển và sử dụng trong không gian hạn chế.
2. Công suất hoạt động cao: Máy đánh bột mini có công suất hoạt động cao hơn so với máy cầm tay, giúp tăng hiệu quả công việc lên mức tối đa.
3. Đa dạng sản phẩm bột: Với công suất lớn, máy nhồi bột mini cho phép trộn nhiều loại bột khác nhau, từ bánh mỳ, bánh ngọt đến bánh pizza và nhiều sản phẩm khác.
4. Dễ dàng sử dụng: Máy trộn bột mì mini có cấu tạo đơn giản, dễ dàng thao tác. Chỉ cần đổ nguyên liệu vào cối trộn, sau đó bật công tắc, máy tự động hoạt động, giúp tiết kiệm thời gian và công sức người dùng.

Nhược điểm của máy trộn bột mini:

1. Giá thành cao: Với mức giá dao động từ 1 triệu đến 10 triệu đồng, máy trộn bột mini có thể khiến đa số các bà nội trợ e ngại trong việc lựa chọn.
2. Không thể sử dụng liên tục: Máy trộn bột mini không thể sử dụng liên tục trong nhiều giờ, sau khoảng 5 phút đánh bột, máy cần nghỉ một lúc để tránh làm động cơ bị nóng và hư hỏng.
3. Khó khăn trong việc vệ sinh máy: Kích thước que trộn lớn của máy nhồi bột mini có thể gây khó khăn trong quá trình vệ sinh máy sau khi sử dụng.

Ưu và nhược điểm của máy đánh trứng, trộn bột cầm tay

Là thiết bị làm bánh thường thấy trong mọi gia đình Việt, máy đánh trứng cầm tay đã không còn quá xa lạ. Với thiết kế gọn nhẹ, máy dễ dàng cầm nắm và sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm. Không chỉ giúp đánh trứng mịn và mousse bông lên, máy trộn bột cầm tay còn có thể trộn đều các loại bột làm bánh, từ bột mỳ, bột bánh ngọt cho đến bột nếp.

Ưu điểm của máy đánh bột cầm tay:

1. Đa năng: Ngoài việc trộn bột, máy đánh bột cầm tay còn có thể đánh trứng, trộn bột lỏng và nghiền khoai tây, giúp bạn linh hoạt trong việc chế biến thực phẩm.
2. Thiết kế thông minh: Máy được thiết kế với 2 que móc đánh bột và 2 que lồng sử dụng để đánh kem và trứng, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
3. Giá cả phải chăng: Mức giá của dòng máy này khá phù hợp với người dùng gia đình, chỉ dao động trong khoảng 150-800 nghìn đồng.

Nhược điểm của máy đánh trứng cầm tay:

1. Phụ kiện khó thay thế: Phụ kiện máy thường không có bán lẻ riêng, điều này khiến việc tìm mua và thay thế phụ kiện trở nên khó khăn.
2. Công suất hạn chế: Do thiết kế cầm tay, công suất hoạt động của máy khá nhỏ, gây ra trộn bột không đều mịn so với các dòng máy lớn hơn.
3. Đánh bột mất công: Trong quá trình đánh bột, người sử dụng phải cầm máy xuyên suốt, đây cũng là một điểm bất tiện không hề nhỏ.
4. Thời gian sử dụng ngắn: Công suất của máy chỉ khoảng 200W nên thời gian sử dụng cũng ngắn hơn so với các dòng máy mini và máy đánh bột công nghiệp.

Lời khuyên

Khi chọn mua máy đánh bột cầm tay, hay máy trộn bột mini nên lựa chọn loại có công suất phù hợp với khối lượng bột cần đánh (xác định dựa trên số lượng thành viên của gia đình / mẻ bột). Nên họn thương hiệu máy nhồi bột bánh mì uy tín và mua hàng chính hãng từ địa chỉ đáng tin cậy.

Xem thêm: Tư vấn mua máy nhồi bột các loại làm bánh đúng theo nhu cầu

Ưu và nhược điểm của máy trộn bột công nghiệp

Máy trộn bột công nhiệp thường được nhưng nơi kinh doanh sản xuất bát ưa dùng, như: xưởng bánh, tiệm bánh, doanh nghiệp bánh, … Làm được các loại bánh như bánh bông lan, bánh trung thu, bánh ngọt, và nhiều loại bánh làm từ bột khác.

Ưu điểm của máy nhồi trộn bột công nghiệp:

• Công suất cao: với công suất cao, máy có thể sản xuât ra được 1 mẻ bột chỉ từ 5 – 10 phút.
• Năng xuất cao: luôn đạt được hiểu quả nhồi bột chất lượng và ít tốn kém nguyên liệu nhất.
• Tiết kiệm thời gian và công sức: Nhờ công suất mạnh mẽ và khả năng hoạt động liên tục, doanh nghiệp có thể xử lý một lượng lớn bột trong thời gian ngắn mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm.
• Hiệu quả chi phí: mặc dù giá thành ban đầu của máy trộn bột công nghiệp có thể cao, nhưng trong dài hạn, sự hiệu quả của máy giúp tiết kiệm chi phí lao động và tăng năng suất sản xuất.
• Chất lượng bột đồng đều: khả năng trộn đều và mịn bột là điểm mạnh của máy trộn bột công nghiệp, giúp tạo ra các loại bánh có chất lượng đồng đều và hấp dẫn.
• Vệ sinh và an toàn thực phẩm: Máy và phụ kiện (càng đánh, càng xới, càng trộn) đi kèm được thiết kế từ vật liệu Inox cao cấp, chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh và an toàn trong quá trình sản xuất thực phẩm.

Máy đánh bột công nghiệp là một thiết bị làm bánh giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả sản xuất và tạo ra những sản phẩm bánh ngon và đa dạng đáp ứng sự đòi hỏi cao của thị trường bánh.

Nhược điểm của máy trộn bột công nghiệp:

• Kich thước cồng kềnh: máy có kích thước lớn, nên chiếm rất nhiều diện tích
• Trọng lượng lớn: trọng lượng của máy cao, phải 3-4 người khiên thì mới có thể di chuyển được máy.
• Giá thành cao: một chiếc máy trộn bột công nghiệp, sẽ có giá giao động từ 10.000.000 – 40.000.000
• Vệ sinh khó khăn: thiết kế cồng kềnh, nên mỗi lần tháo lắp vệ sinh máy sẽ rất mất thời gian

So sánh đặc điểm của máy trộn bột công nghiệp và gia đình

Sau khi nắm được ưu và nhược điểm của hai loại máy trộn bột công nghiệp và gia đình, chúng ta hãy cùng nhau đánh giá và so sánh chúng để có sự lựa chọn phù hợp nhé.

Khác biệt tính năng

Bảng so sánh thông số

Tiêu chí	Máy trộn bột gia đình	Máy trộn bột công nghiệp
Tính năng	Trộn bột loãng, đánh trứng, đánh kem,…	Trộn bột khô đặc, có độ quánh cao, trộn nhân bánh,…
Công suất	Công suất từ 250 – 500W	Công suất từ 500W trở lên
Năng suất	Dung tích cối từ 5 – 10L, tương đương 0,2 – 1kg bột/mẻ	Dung tích cối từ 40L tương đương 5kg/ mẻ trở lên
Kích thước và trọng lượng máy	Trọng lượng dưới 20kg, nhỏ gọn, dễ di dời	Trọng lượng từ 50kg trở lên, khó di dời
Giá bán	Dao động từ 1 – 10 triệu	Dao động từ 7 – 40 triệu

Về máy đánh bột gia đình

Với khả năng tùy biến các phụ kiện dễ dàng, và đa năng trong việc sử dụng nhờ vào thiết kế nhỏ gọn. Các loại máy đánh trứng cầm tay và máy trộn bột mini đều phù hợp cho việc đánh bột loãng, đánh trứng, đánh kem với dung tích nhỏ.

Công suất hoạt động cũng không lớn và không thể sử dụng thường xuyên, nên máy đánh bột cầm tay và máy nhồi bột mini chỉ phù hợp với hầu hết mọi gia đình, cá nhân làm bánh tại nhà.

Về máy trộn bột làm bánh công nghiệp

Máy đánh bột làm bánh công nghiệp với công suất lớn, đánh được các loại bột khô, bột có độ đặc quánh cao dễ dàng. Với dung tích cối bột lớn, có thể cho ra vài kg bột/mẻ, phù hợp cho mô hình kinh doanh bột

Khác biệt công suất

Máy đánh bột gia đình với công suất dao động chỉ từ 250 – 500W, thì các loại máy trộn bột công nghiệp lại có công suất từ 500W trở lên. Với công suất cao, máy nhào bột công nghiệp có thể nhanh chóng đánh xong 1 mẻ bột, mà không phải mất quá nhiều thời gian.

Khác biệt về năng suất

Các máy nhào bột gia đình được thiết kế với dung tích cối từ 2 lít đến 5 lít, tương đương chứa được từ 0,5kg đến tối đa 1 kg bột trong mỗi lần trộn. Tuy nhiên, năng suất của chúng hạn chế hơn rất nhiều so với các máy trộn bột công nghiệp.

Máy đánh bột đa năng công nghiệp có thiết kế với dung tích cối từ 40 lít trở lên, có thể chứa được trên 5kg bột, đảm bảo bột đánh ra đồng đều, đạt tiêu chuẩn sản xuất.

Kích thước và trọng lượng

Máy nhồi bột mini đã được thiết kế nhỏ gọn, cho phép dùng cầm tay hoặc đặt trên bàn. Khối lượng của máy nhỏ hơn 10 kg, giúp di chuyển và sử dụng dễ dàng ở nhiều vị trí khác nhau, thậm chí trong những không gian nhỏ hẹp như bếp nhỏ. Ngược lại, máy trộn công nghiệp có khối lượng từ 50 kg trở lên, khá nặng nề và được sử dụng trong quy mô sản xuất công nghiệp.

Về giá tiền

Máy nhào bột gia đình có mức giá dao động từ 1 đến 10 triệu đồng, phụ thuộc vào công suất thiết kế và thương hiệu máy. Phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng có nhu cầu sử dụng nhỏ và cá nhân. Máy trộn công nghiệp với công suất lớn có giá từ 7 đến 40 triệu đồng, phù hợp để đầu tư và sử dụng lâu dài trong các cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp.

Kết luận

Dựa vào các phân tích về sự khác biệt giữa hai dòng sản phẩm, ta có thể thấy rằng lựa chọn máy đánh bột nào phù hợp nên căn cứ vào nhu cầu và mục đích sử dụng. Dòng sản phẩm nhỏ gọn sẽ là sự lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho những người có nhu cầu thấp và chỉ muốn sử dụng trong căn bếp tại nhà, cũng như những người mới học làm bánh muốn tiết kiệm chi phí.

Bạn có thể tham khảo các loại máy nhào bột chất lượng được cung cấp tại Bếp Đỏ, nơi chuyên cung cấp các Thiết bị bếp & Máy chế biến thực phẩm công nghiệp chính hãng, nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài với đa dạng mẫu mã và giá cả ưu đãi.

Tại sao nên mua máy trộn bột tại Bếp Đỏ?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị kinh doanh máy trộn bột công nghiệp với đa dạng mẫu mã, công suất và thương hiệu, tạo ra sự phức tạp trong việc lựa chọn máy trộn bột chính hãng và đảm bảo chất lượng.

Việc tìm kiếm một máy trộn bột tốt và phù hợp là vô cùng quan trọng trong công việc, bởi nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất và chất lượng của sản phẩm làm ra.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua máy trộn bột với giá cả hợp lý mà vẫn đảm bảo chất lượng và phù hợp với nhu cầu sử dụng, hãy tham khảo các dòng máy trộn bột gia đình và máy nhồi bột công nghiệp tại Bếp Đỏ.

Tổng kết

Hi vọng, với bài viết so sánh các dòng máy trộn bột công nghiệp và gia đình này, Bếp Đỏ đã giúp bạn hiểu được hai loại máy phổ biến. Mọi thắc mắc, các bạn hãy liên hệ trực tiếp chúng tôi qua Hotline nhé.